Овощи и фрукты неудобны в транспортировке и не очень-то эстетичны. Человечество с этим мирится, бизнес – нет

Вкусные, полезные, большие и круглые арбузы неудобно возить, носить и хранить. Неизвестно, когда и кому пришла в голову гениальная мысль придать этим плодам кубическую форму. Британская торговая сеть Tesco, наметившая на осень 2006 года старт продаж "квадратных" арбузов, инновационный продукт подглядела на столах Японии. Именно здесь в начале XX века впервые завязи плодов стали помещать в жесткие коробки, форму которых арбуз, вырастая, и принимал.

Скучный вид надоевшей морковки, по мнению специалистов другой британской сети, Sainsbury"s,– причина того, что дети едят ее с неохотой. Оранжевая морковь, завоевавшая мир,– продукт голландских селекционеров XV века, до того в Европе она была пурпурной. А несколько тысячелетий назад в долине Нила культивировали фиолетовую морковь. Sainsbury"s, вернувшаяся к историческим корням корнеплода, разнообразила и спектр продукции, и круг лояльных потребителей.

Квадратный арбуз японцы считают продуктом изысканным, некаждодневным яством, что подтверждает и цена – около $90. Британцы же исходят из практических соображений: технология позволяет стандартизировать арбузы и за счет минимума пустот удешевить их перевозку и хранение. Выращивают арбузы в Бразилии, цена каждого составит около 5 фунтов стерлингов (чуть менее $10).

Исключительно современное изобретение – машинка для выпрямления бананов, запатентованная немецким артистом-эксцентриком Карлом-Фридрихом Ленце. По словам изобретателя, прямой "банан-сигару" и есть легче, и хранить проще, и скоро продукт вытеснит с рынка своего изогнутого собрата. Пока о продажах машинки данных нет, а информация о ней публикуется в разделах "курьезы". Не исключено, впрочем, что вирусный маркетинг сделает свое дело, и лет через пятьсот любители архаичных агротехнологий будут возрождать сорта изогнутых бананов, чтобы озадачить потребителя непривычным продуктом.