Рустам Минниханов ознакомился с новым кондитерским цехом на Казанском хлебозаводе №3

В преддверии 75-летия со дня основания хлебопекарной отрасли РТ в ОАО "Казанский хлебозавод №3" открылся новый кондитерский цех и производственная линия европейского уровня по производству батонов. Сегодня на хлебозаводе №3 побывали Премьер-министр РТ Рустам Минниханов, а также министр внутренних дел РТ Асгат Сафаров. Площадь нового кондитерского цеха, где установлено итальянское оборудование, составляет 1200 квадратных метров. Здесь планируется выпекать до 80 видов различных кондитерских изделий – торты, пирожные, традиционный чак-чак и многое другое. Кроме того, на хлебозаводе установлено импортное оборудование, на котором будет производиться до 18 тонн батонов в сутки. "Это новая продукция, которая по форме и качеству лучше тех батонов, которые мы производили ранее. Стоит отметить, что новую производственную линию обслуживают лишь два человека, все остальное делает техника", - сообщил журналистам директор ОАО "Казанский хлебозавод №3" Джавидин Кафаров. По словам директора хлебозавода, в этом году было также закуплено новое японское оборудование, которое будет запущено 23 октября, и позволит выпускать до 100 видов печенья с различными начинками. Общая стоимость приобретенного оборудования составила более 65 млн. рублей. Проведенная реконструкция позволила расширить ассортимент выпускаемой продукции с 27 до 43 наименований хлебобулочной продукции и выпускать до 127 наименований кондитерских изделий, а также оптимизировать численность работников. Вся эта продукция будет реализовываться на территории Татарстана. "Приятно, что в преддверии праздника старейший завод, которому уже 67 лет, открывает новые производственные линии. За последние два года на хлебозаводе №3 было сделано очень многое. Кроме ремонта старых зданий, закупки оборудования были созданы хорошие условия для работников – раздевалки, душевые и многое другое", - отметил генеральный директор ОАО "Объединенная хлебная компания" Ильдар Никифоров. Премьер-министр РТ Рустам Минниханов остался доволен результатами работы хлебозавода №3. "Соблюдены все технологические нормы, установлено самое современное оборудование, проведена модернизация производства. Сегодня этот хлебозавод выпускает один из самых конкурентоспособных продуктов в Казани", - он. "Здесь работает сильная команда, хорошие специалисты, за короткое время проведена большая работа, все это позволило стать предприятию высокодоходным", - подчеркнул Премьер-министр РТ.