Кремлевская диета: Нам бы первый месяц продержаться...

- А я в обжорный день пивком побалуюсь!
Евгений ЧЕРНЫХ, испытатель самого популярного метода похудения в России, отвечает на вопросы читателей "Комсомолки"
Мне знакомый посоветовал очень интересную вещь. Чтобы каждый день или раз в неделю не срываться на сладости и всякие вкуснячки, выбираешь себе раз в месяц один специальный день... и по полной отрываешься. Я даже список составила того, о чем мечтаю: тортик, мороженое, шоколадка, оладушки, драники, картошечка фри и т. д. Да, я знаю, что наберу сразу же пару килограммов, но зато целый месяц буду держаться. А потом снова... Все же больше дисциплинирует. Просто если я съем шоколадку сегодня, то завтра подумаю, что ничего же страшного не случилось, и съем еще одну, и так бесконечно... А так я настроила себя на какой-то день месяца и отрываюсь.
Настя Жаркова.
- Способ любопытный. Хотя и спорный. Как чисто психологический прием, он действительно может подойти людям, лишь вступающим на путь КД. Им тяжело без сладкого, особенно девушкам.
Если такой метод самодисциплины поможет удержаться первый месяц без срывов, почему бы и не назначить заветный день обжорства. Главное, что мысль об этом обжорном дне греет тебя и все соблазны - побоку.
Меня же, признаюсь, греет другая мысль. Когда наступит заветный день, тебе, Настя, самой не захочется набивать желудок вкуснятиной из списочка по полной программе. Подобный феномен отмечают многие "кремлевцы" со стажем. И это уже не психология, а чистая физиология.
Человеку важно продержаться примерно три недели, считают врачи, чтобы организм перестроился и привык к новому стилю питания.
А потом (это плюс кремлевской диеты!) вдруг замечаешь, что сладостей, хлеба, пива не очень-то и хочется. Не тянет! У некоторых даже чувство легкого отравления появляется при попытке съесть сахар или мороженое. Пугаться не надо. Значит, организм сам очистился, без всяких модных клизм, колоноскопий и не хочет принимать неестественную еду. Да и порции незаметно становятся меньше. К тому же к концу первого месяца список разрешенных продуктов увеличивается за счет ягод, фруктов, орехов... Соблазнов меньше. Радость от первых сброшенных килограммов тоже настраивает на определенный лад, дисциплинирует.
Самым заветным желанием победительницы нашего телешоу в Твери Елены Егоровой было наесться в день финала мороженого. "Много съела?" - поинтересовался я у Лены через пару дней. "Подошла к киоску, посмотрела и не захотела", - призналась она (за 3 месяца шоу Лена похудела на 26 кг).
Но если организм не успел перестроиться (здесь все индивидуально) и в заветный день все же захочешь наброситься на картошку, торт, мороженое и прочие продукты из списка, остановись, не съедай все это разом. Тем более в больших количествах. Дело даже не в том, что наберешь вновь 2 - 3 килограмма. Они быстро уйдут, если наутро строго сесть на КД. Главная беда в другом: можно нанести сильный удар по печени, поджелудочной железе, другим органам. И придется вызывать "Скорую".
Поэтому проще и безопаснее другой метод. Если очень уж невмоготу, слегка нарушай раз в неделю, не больше. Слегка. Одним "запрещенным" продуктом. И наутро не становись на весы.
Главное, что должно утешать тебя, Настя, и других новичков, - когда похудеете, можете есть и тортик, и мороженое, те же драники. В меру, конечно. И не каждый день.
Давно хочу попробовать кремлевскую диету. Понимаю, что сахар - "сладкая смерть", готова спокойно отказаться от него. И уже постепенно сокращаю, как и хлеб. Здоровье дороже! Но смущает, что в этой диете надо вместо сладостей есть много жира. А он тоже вредный для здоровья.
Светлана Катушева.
- Никто вас не заставляет, Светлана, переходить со сладостей исключительно на жир. Признаюсь, я сам с детства не люблю жирное мясо. Один вид колбасы с кусками жира на разрезе вызывает до сих пор неприятные ощущения. Такую никогда не покупаю. Сливочное масло тоже всегда старался избегать. Чисто интуитивно, а не от боязни атеросклероза. Теперь, на кремлевской диете, проще, бутерброды не ем.
Больше всего жира, конечно, в говядине, свинине, баранине. Можно отдавать предпочтение рыбе. В нашей диете ведь нет конкретных требований есть одно только мясо. Не верьте, если услышите подобное. А рыбий жир даже полезен для здоровья. Что касается мяса, старайтесь покупать постные куски. Дома, прежде чем положить его в кастрюлю или на сковородку, аккуратно срезайте весь жир. Бульоны охлаждайте в холодильнике. Застывший жир снимайте. Я и с домашнего холодца сверху жир ложкой убираю подчистую.