Казахстан: информация от Союза зернопереработчиков и хлебопеков

По материалам, предоставленным РЗС, на рынке закупа мукомольными предприятиями зерна пшеницы 3 класса цена продолжила снижение, характерное для периода заготовок. Интенсивность снижения даже несколько ниже, чем на прошлой неделе (ниже на 5%). Заметно влияние на ценообразование закупа зерна, объявленных Продовольственной контрактной корпорацией - ведущего трейдера РК. Количество мукомольных предприятий ведущих закуп увеличилось, хотя активный закуп большинством предприятий еще по-прежнему не ведется. В ряде северных регионов РК начало закупа ожидается через неделю или чуть позже. На рынке продажи муки действовали локальные изменения. Средняя цена на муку всех сортов и ржаную приобрела тенденцию к росту. Цена на отруби сменила тенденцию с возрастающей на понижающую. Крупы, макароны, в цене не изменились. Цена на хлеб также не изменилась. Средние значения цен понизились из-за введения в таблицу цен от нового хлебопекарного предприятия - "ТОО "Хлебзавод №1" в г. Уральске ЗКО (смещенность оценки). Новое предприятие заменило ранее отслеживаемое ТОО "Уралхлебопродукт", ушедшее с хлебного рынка в другие, более прибыльные направления деятельности.