Что будем есть вместо "ножек Буша"

Чиновники из правительства грозятся отказаться от импорта американских окорочков. Насколько это "судьбоносный" продукт, попытался выяснить наш корреспондент.
Американские окорочка - продукт политический. За два последних месяца члены российского правительства дважды заявляли: если США не пропустит нас во Всемирную торговую организацию, то мы откажемся от "ножек Буша". Ультиматум в жизнь пока еще не воплощен. Но на днях Россельхознадзор из-за вспышки птичьего гриппа запретил поставки куриного мяса из двух американских штатов.
А мы попробовали выяснить, что народ будет есть, если чиновники слово сдержат. Ведь дешевые "ножки Буша" - основная еда для наименее обеспеченных россиян.
"Бразильские" окорочка с родины ковбоев
...Бутырский рынок Москвы. Усиленно ищу американские окорочка. Но если в прошлые годы на прилавках громоздились целые горы "ножек Буша", то теперь их отыскать сложно. В мясных рядах убеждают, что курятиной Made in USA не торгуют.
- А это чьи? - с удивлением показываю на белоснежные, будто хлоркой изъеденные окорочка по 65 рублей.
- Бразильские, - не моргнув глазом, отвечает продавец - Эти лучше американских. Здесь льда меньше.
Вранье торговцев скоро выплывает.
- "Бразильские" окорочка - никакие не бразильские, а самые настоящие американские, - открыла нам глаза на уловки коллег по рынку Екатерина, торгующая зеленью - На ящиках даже написано.
Взглянуть на ящики или сертификаты торговцы курятиной не дают. Но, пряча глаза, продавец шепотом рассказала, что эти окорочка приплыли в Россию с родины ковбоев.
- Бразильские окорочка лучше покупают, чем американские, - бесхитростно объяснила подлог женщина - Во всем журналисты виноваты: запугали народ, что "ножки Буша" - отрава. Теперь приходится "толкать" их под видом бразильских.
В магазинах США окорочков на самом деле не сыскать. Куриные бедра американцы перерабатывают на корм кошкам и собакам, включают в меню заключенных и солдат. "Ножки Буша" - продукт высококалорийный. А в "стране толстяков" в моде здоровый образ жизни.
- В России бедра американских бройлеров тоже едят не от хорошей жизни, - считает продавец с рынка - "Ножки Буша" - самое дешевое мясо. Покупают его, как правило, пенсионеры и другие неимущие люди. А кто живет на стабильную зарплату, стараются брать отечественных кур.
Петушиные бои
Америка - самый крупный поставщик курятины в Россию. Сами себя мы обеспечиваем птицей на 55%. Всю оставшуюся часть этого рынка занимают импортеры, где "ножки Буша" общепризнанный лидер.
Правительство России использует поставки американской курятины как рычаг политического давления. Последний пример: как только представители США заартачились в переговорах о нашем вступлении во Всемирную торговую организацию, министр экономики России Греф пригрозил отказаться от "ножек Буша".
Янки не ожидали от нас такого свинства. В 2005 году российское правительство подписало с США договор, в котором отдавало им до 2009 года 74% всех квот на импорт курятины. Причем ежегодно поставки должны были расти на 40 тысяч тонн.
Американцы дали понять, что уступать не намерены.
- Импорт из США осуществляется на основе заключенных ранее договоренностей. Это не вопрос каких-то преференций к США, - отбривает претензии россиян Шон СПАЙСЕР, пресс-секретарь торгового представителя США Сьюзен Шваб.
Сколько американцы завезут окорочков в 2007 году, пока не известно - квоты еще не утверждены. Заказ поставок новых партий кур обычно делается минимум за 2 - 3 месяца до их прибытия в Россию.
Цены держит импорт
Наши птицеводы убеждены, что поставки американской курятины сковывают по рукам и ногам развитие российского бизнеса.
- "Ножкам Буша" в России делать нечего, - не скрывала эмоций гендиректор Росптицесоюза Галина БОБЫЛЕВА. - Квоты на поставки импортной птицы уже в 2007-м нужно снизить на 30%, а в последующие годы - еще больше. И через 2,5 - 3 года российские производители смогут обеспечить нашей курятиной весь рынок.
Эмоциональность лоббиста птицеводов можно понять. Из-за неоднократных вспышек птичьего гриппа в конце прошлого года спрос на кур упал. А вместе с ним и цены. В последнее время россияне покупать окорочка уже не боятся. Но цены до прошлогодних не поднялись - уж слишком велика конкуренция с импортным продуктом. Некоторым птицефабрикам приходится торговать теми же окорочками ниже себестоимости.
По данным Института аграрного маркетинга, если в прошлом году отечественная курятина в тушках была на 15% дороже импортной, то к середине 2006 года при росте предложения российского мяса разрыв в ценах сократился до 2%. Разница в стоимости окорочков уменьшилась с 28% до 8%. Это значит, что как только объем импортного продукта на российском рынке сократится, отечественные производители поднимут цены.
- "Ножки Буша" и нашу курочку нельзя сравнивать по цене, - выкладывает последний козырь Галина Бобылева - Американцы демпингуют: производство бройлеров они окупают за счет продажи постных грудок - в 3 - 5 раз дороже российских расценок! А бедра продают нам за копейки, как отходы. И подрывают нашу экономику! При этом качество американских окорочков несопоставимо с российскими курами - "ножки Буша" переморожены, безвкусны. Вот и получается, что вырученную от продажи нефти валюту мы тратим на не самый лучший продукт и просто гробим российское птицеводство....
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Пенсионеры сядут на диету из макарон и картошки
Евгения СЕРОВА, руководитель аналитического центра "Агропродовольственная экономика":
- Теоретически россияне могут вообще обойтись без импортных продуктов, а без американской курятины - тем более. Но что бедные-то будут есть? Выбор у пенсионеров небольшой. Из мяса денег у них хватает только на "ножки Буша". Российская курятина им не по карману. Поэтому, как только с прилавков исчезнут американские окорочка, пенсионеры сядут на диету из макарон и картошки.
- Но американцы торгуют окорочками по демпинговым ценам, которые губят российское птицеводство...
- Развитие отечественного птицеводства - хорошая затея. Но себестоимость российских кур выше, чем отпускные цены "ножек Буша". Поэтому если правительство решится закрыть границы для американской курятины, то пусть поднимет доходы самых бедных слоев населения. Чтобы у тех же пенсионеров денег хватало на отечественную курятину.
- Снижение квот на "ножки Буша" - сильный рычаг давления на американцев?
- Очень - это вопрос на сотни миллионов долларов. Но нужно понимать, кому мы грозим запретом. В ответ США могут нас "лягнуть", предположим, ростом ввозных пошлин на российские металлы. Вот тогда посмотрим, кто больше выиграет.