Ценовая ситуации на рынке мороженой рыбы в Москве

Как сообщает Департамент продовольственных ресурсов города Москвы, за январь-июль 2006 г оптовые и розничные цены в Москве на мороженую рыбу (треска, хек, минтай, навага, горбуша, сельдь) возросли в среднем на 4,0%.
В текущем году на фоне достаточной товарной насыщенности рост цен на рыбу отстает от роста цен на говядину (8,0%) и сводного индекса цен по продовольственной группе товаров - 7,3% (данные Мосгорстата).
До либерализации цен (1991 г) соотношение розничной цены рыбы столовых сортов (0,56 руб/кг) к цене говядины на кости (2,0 руб/кг) составляло 0,28. В 1995 г соотношение поднялось до 0,83, в 2005 г снизилось до 0,65 и сохраняется до настоящего времени.
С учетом роста среднемесячной заработной платы за прошедший период 2006 г в столице на 12,4% покупательная способность по мороженой рыбе (расчетный показатель - отношение средней зарплаты к уровню розничной цены) увеличилась с 155 кг в январе 2005 г до 194 кг в июле 2006 г.
Россия в первом полугодии 2006 г по сравнению с соответствующим периодом прошлого года увеличила вылов рыбы на 5% (данные Росрыболовства), при этом увеличился улов минтая, салаки, скумбрии, ставриды и путассу.