На Вологодчине будут выпускать осетровую икру

В минувшую субботу в Кадуе на одной из рыботоварных фирм состоялось торжественное открытие цеха по производству дорогостоящего деликатеса. Как нам рассказал гендиректор предприятия Владимир Ефименков, основным продуктом станет черная икра: "Сырье будет поставляться из нашего Кадуйского рыболовного хозяйства, от осетровых рыб наших. Основная масса - это ленский осетр, есть русский осетр, белуга, ну и гибриды, севрюга есть тоже!"
Основными потребителями черной Кадуйской икры станут Москва и Санкт-Петербург. Но, как заверил нас Владимир Ефименков, деликатеса местного производства хватит и для вологжан.