Рыбницкие хлебопеки будут работать на французском оборудовании
В середине сентября на ЗАО "Рыбницкий хлебокомбинат" поступит новое оборудование известной в Европе французской фирмы "Бонгар". Об этом сообщил "Новому региону" генеральный директор предприятия Владимир Сычев. "Бонгар" поставит в Рыбницу печь для подовых сортов хлеба и формующее оборудование для мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Новая линия будет работать на природном газе, что позволит в два раза увеличить объем производства и значительно улучшить качество выпекаемой продукции. В настоящее время хлебокомбинат работает только в одну ночную смену, и его среднесуточный объем составляет 5-6 тысяч хлебных и 2 тысячи булочных изделий. Продукция предприятия, в основном, поступает в бюджетные организации города и района, а также порядка 500-600 буханок хлеба и около тысячи булочек заказывает соседний Каменский район. По словам гендиректора Владимира Сычева, "в настоящее время в республике очень жесткая конкуренция в выпечке хлеба".
"Если не брать в расчет крупнейших в Приднестровье производителей хлеба, – продолжает Сычев, – только в нашем районе в ряде крупных сел уже успешно работают свои пекарни. Нам в этой ситуации приходится рассчитывать свои шаги на много лет вперед". Потенциал у рыбницкого предприятия огромен, считает директор, "сырье местных производителей хорошего качества, сокращений рабочих мест не было и не будет, единственный минус – старое электрооборудование, которое не дает нам развернуть полноценную работу".
На предприятии уже демонтирована одна из двух старых линий, и подготовлена площадка для нового оборудования, которое будут устанавливать французские специалисты.
Рыбницкий хлебокомбинат был построен в 1962 году. В советское время здесь выпускали 45-50 тонн хлеба в сутки. После 1990 года объемы производства резко снизились, предприятие стало убыточным. Одна из главных причин этого снижения – низкая стоимость готовой продукции при постоянно растущих цен на энергоносители. В марте 2006 года предприятие было приватизировано.
Новая линия будет работать на природном газе, что позволит в два раза увеличить объем производства и значительно улучшить качество выпекаемой продукции. В настоящее время хлебокомбинат работает только в одну ночную смену, и его среднесуточный объем составляет 5-6 тысяч хлебных и 2 тысячи булочных изделий. Продукция предприятия, в основном, поступает в бюджетные организации города и района, а также порядка 500-600 буханок хлеба и около тысячи булочек заказывает соседний Каменский район. По словам гендиректора Владимира Сычева, "в настоящее время в республике очень жесткая конкуренция в выпечке хлеба".
"Если не брать в расчет крупнейших в Приднестровье производителей хлеба, – продолжает Сычев, – только в нашем районе в ряде крупных сел уже успешно работают свои пекарни. Нам в этой ситуации приходится рассчитывать свои шаги на много лет вперед". Потенциал у рыбницкого предприятия огромен, считает директор, "сырье местных производителей хорошего качества, сокращений рабочих мест не было и не будет, единственный минус – старое электрооборудование, которое не дает нам развернуть полноценную работу".
На предприятии уже демонтирована одна из двух старых линий, и подготовлена площадка для нового оборудования, которое будут устанавливать французские специалисты.
Рыбницкий хлебокомбинат был построен в 1962 году. В советское время здесь выпускали 45-50 тонн хлеба в сутки. После 1990 года объемы производства резко снизились, предприятие стало убыточным. Одна из главных причин этого снижения – низкая стоимость готовой продукции при постоянно растущих цен на энергоносители. В марте 2006 года предприятие было приватизировано.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00