Медленно жевать - лишний вес не набирать.

Японские ученые в результате исследований открыли закономерность между процессом употребления пищи и лишним весом. Согласно результатам эксперимента, в котором приняли участие около 5 тыс. граждан страны, как мужчин, так и женщин, чем быстрее человек ест, тем быстрее он набирает массу.
Добровольцы, принявшие участие в исследовании, должны были подробно рассказать, как именно они принимают пищу, в какие часы и как часто. Среди участников эксперимента были сделаны замеры роста, веса и ряда других параметров.
Скорость потребления пищи была условно разделена на пять уровней "быстро", "довольно быстро", "обычно", "довольно медленно", "медленно".
Мужчины, у которых скорость потребления пищи подпадала под определение "быстро" весили в среднем на 4 кг больше своих одногруппников, которые потребляли пищу медленнее.
Те же, кто "медленно пережевывая пищу" помогал обществу, весят в среднем на 3 кг меньше остальных. Для женской половины участников эксперимента картина та же: "быстро" - плюс 3 кг, "медленно" - минус 2 кг от нормы.
Ученые пришли к выводу, что те, кто спешит за столом, попадают в группу риска вследствие того, что в их организме вырабатывается избыточное количество гормонов и инсулина, что в свою очередь и приводит к набору лишних килограммов.