Союз мороженщиков России идет по "горячему" следу

В середине июля Союз мороженщиков России организовал "горячую линию" с покупателями холодного лакомства. Воспользоваться "телефонным правом" может любой житель столицы. Акция не вызвана какими-то чрезвычайными обстоятельствами - это один из элементов плановой работы, которую ведет Союз по обеспечению качества продукции. Кроме того, идет проверка соблюдения ГОСТа на мороженое, который введен с января 2005 года. К сожалению, в его составе нередко встречаются растительные жиры, хотя декларируется оно как молочное, сливочное или пломбир. В ряде случаев продукция не отвечает заявленной на этикетке информации или она неполная.
Как сказал журналу "Империя холода" исполнительный директор Союза мороженщиков Валерий Елхов, "мы потратили много сил на разработку национального стандарта и, конечно, нам небезразлично, как он выполняется. Кроме того, летом продается 2/3 всей выпускаемой продукции, предприятия сейчас работают круглосуточно. В этих условиях непросто соблюсти все требования, предъявляемые к качеству и безопасности продукции. Вот почему именно сейчас нами были выделены специальные телефонные линии для общения с покупателями. За три недели поступило около сотни обращений по вопросам, связанным с реализацией мороженого. Чаще всего есть жалобы на подтаявшее, деформированное мороженое, с мягкой вафлей, претензии к соблюдению температурных режимов хранения продукции. Есть нарекания на продажу неупакованной продукции, о большом разбросе цен в районах города. В то же время есть звонки с благодарностями, а также пожелания, в частности, увеличить выпуск мороженого для диабетиков. Напоминаем номера телефонов горячей линии: 207-31-91, 207-38-47, 207-34-21".
По всем конкретным звонкам руководители предприятий ставятся в известность, информируются Департаменты потребительского рынка и услуг округов. Для оценки состава продукта, проведения микробиологических исследований Союз обращается в Московскую государственную инспекцию качества продукции и Роспотребнадзор. В частности, в настоящее время, по распоряжению мэра города Москвы Ю.Лужкова МосГИК при участии Союза мороженщиков России проводит проверку качества и безопасности мороженого на предприятиях и в торговой сети столицы.
Первые проверки выявили в ряде случаев отсутствие санэпидзаключений на право реализации продукции, сертификатов качества и безопасности. В морозильных прилавках киосков нередко отсутствуют термометры. Лари загружаются более чем на 2/3, в результате чего те не справляются с поддержанием заданного температурного режима. В ближайшее время вместе с МосГИК будут подведены итоги совместной проверки и разработаны меры по устранению выявленных недостатков.