Скрученный чай из Дарджилинга

Поиски производителями чая из Дарджилинга (Индия) новых способ привлечения внимания к собственной продукции привели к заимствованию ими у китайских коллег идеи скрученных чаев (designer teas). Дарджилинги, скрученные в форме факелов и жемчужин, были очень благоприятно встречены рынком, кроме того, цены на них очень высоки и чрезвычайно привлекательны для производителей. В Индии килограмм скрученного дарджилинга стоит от 100 долларов за килограмм, что на порядок выше цен на обычные листовые чаи. Индийские специалисты отмечают, что производство скрученных чаев выгоднее для владельцев плантаций, нежели производство зеленых и белых чаев, которым индийцы было занялись, пытаясь поспеть за растущим спросом на эти виды чая.