Заменит ли дикая маслина помидор?

Американские ученые неожиданно обнаружили растение, в плодах которого содержится гораздо больше ликопена (фитовещество, принадлежит к семейству натуральных пигментов, придает помидорам красный цвет), чем в общепризнанных лидерах - помидорах.
Чудодейственный ликопен, по утверждению ученых, имеет антиоксидантные свойства, он защищает организм от рака, болезней сердца и даже борется с мужским бесплодием. Но для получения необходимого количества ликопена нужно съедать не менее 6 помидоров в день.
Неприхотливое растение Elaeagnus species американцы называют осенней оливой, в России оно зовется дикой маслиной. В США эти небольшие деревья или кусты обычно высаживают вдоль дорог, и мало кому приходит в голову, что вызревающие на них некрупные ягоды - настоящий кладезь ликопена. Если в томатах содержится 3 мг ликопена в 100 гр, то в дикой маслине - от 15 до 54 мг в зависимости от сорта. Кроме того, осенняя олива станет настоящим спасением для людей, которые не любят помидоры или по каким-либо причинам не могут их есть. Правда, медики еще не знают, хорошо ли усваивается ликопен из осенних олив.