"Укркондитер" потребовал у производителей шоколадных конфет сертификаты качества на грецкий орех

Объединение украинских кондитерских предприятий ЗАО "Укркондитер" потребовало у производителей шоколадных конфет, которые используют в производстве орехи, предоставить сертификат качества на грецкий орех в связи с информацией о заражении орехов болезнями.
Об этом "Агро Перспективе" сообщил технический директор ЗАО "Укркондитер" Юрий Кожанов. Члены Центральной отраслевой дегустационной комиссии, которая проводилась в департаменте пищевой промышленности Министерства аграрной политики, рассмотрели 39 наименований новых видов кондитерских изделий, в том числе 37 разновидностей конфет, а также драже и вафель.
Комиссия определила, что конфеты ОАО "Полтавакондитер", где используется добавление кокосовой стружки и рома, слишком перенасыщены этими добавками. "Укркондитер" предложила производителю изменить производство конфет, уменьшив содержание аромодобавок. Также комиссия потребовала предоставить документы на качество добавок ООО "Эйбл ЛТД и Ко".
Все остальные шоколадные конфеты соответствуют требуемому качеству. Как сообщалось, в мае производство шоколада и других продуктов, содержащих какао, увеличилось на 8,3%, или на 1,7 тыс. тонн до 22 тыс. тонн по сравнению с апрелем. ЗАО "Укркондитер" объединяет 28 предприятий кондитерской отрасли, доля которых в общем производстве кондитерских изделий в Украине составляет около 65%.