Пищевые предприятия Санкт-Петербурга в первом квартале 2004 года произвели продукцию на общую сумму 21,2 млрд. руб.

В комитете экономического развития, промышленной политики и торговли городской администрации, индекс промышленного производства в пищевой отрасли Санкт-Петербурга за отчетный период составил 109,2%. Для сравнения, индекс в промышленности России - 107,2%.
Такие темпы достигнуты благодаря развитию табачно-махорочной отрасли, а также динамичному росту выпуска винодельческой продукции (127%), мясной и молочной (133%), ликеро-водочной промышленности (145%) и производства безалкогольных напитков (около 170%).
По сравнению с тремя месяцами прошлого года в январе-марте текущего года увеличился выпуск товарной пищевой продукции, включая рыбные консервы - на 36,7%, мясных полуфабрикатов - на 34,0%, мясных консервов - в 2,4 раза, колбасных изделий - в 1,6 раза, масла животного - в 2,6 раза, цельномолочной продукции в пересчете на молоко - на 15,6%, водки и ликеро-водочных изделий - в 1,6 раза, кофе натурального - на 21,7% и т.д.
Одновременно произошло некоторое сокращение выпуска хлебопекарной, кондитерской, плодоовощной продукции. В первом квартале 2004 года по сравнению с аналогичным периодом 2003 года на 24,4% снизился выпуск мяса, включая субпродукты I категории, на 17,8% - маргариновой продукции, на 17,6% - кондитерских изделий, на 13,4% - майонеза, в 2,7 раза - минеральной воды.
Сахар.ру