На Тайване начался международный чайный конкурс

В среду, 21 июня на Тайване начался первый конкурс World Tea Awards, организованный Тайваньской коммерческой гильдией чая (Taiwan Commercial Tea Guild Union). На конкурс подано около 800 образцов чая, произведенного в 16 разных странах, среди которых есть и весьма экзотическая с чайной точки зрения Канада. В течение пяти дней группа экспертов будет выбирать из чаев-кандидатов наиболее достойных представителей в трех номинациях: зеленый чай, черный чай и улун. Чаи оцениваются по качеству скручивания листьев, цвету и аромату и вкусу чайного настоя и качеству разваренных чайных листьев. Отобранные экспертами на предварительном этапе чаи примут участие в финале конкурса, который пройдет в городке Минчен, что в графстве Наньтоу, с 26 по 28 июня. Жюри, усиленное специалистами из Японии и Южной Кореи, тщательно продегустирует все чаи и присвоит двадцатой части вышедших в финал чаев золотые медали, десятой части — серебряные и пятой — бронзовые. После чего среди обладателей золотых медалей будет выбран чай-победитель, который получит главный приз конкурса — один миллион тайваньских долларов (30650 долларов США) и право продаваться с пометкой "лучший чай в мире" (эта пометка, кстати, несколько портит впечатление о конкурсе, организаторы которого, как оказалось, тоже не лишены склонности к преувеличениям). Вручение наград победителям и традиционный послеконкурсный аукцион состоятся 12 августа.