На хлебозаводе №3 Казани освоят выпуск кремовых пирожных и тортов

5 миллионов рублей затратили на приобретение оборудования для выпуска кремовых пирожных и тортов в ОАО "Казанский хлебозавод №3". Современные машины для взбивки крема и печи закуплены в Италии. Основная часть оборудования уже доставлена в Казань. Монтаж техники будет продолжаться до конца июня, сообщил корреспонденту агентства "Татар-информ" главный инженер предприятия Сергей Барышев.
Как рассказал С.Барышев, еще 10 лет назад на хлебозаводе №3 выпускались лишь хлебобулочные изделия, затем были освоены кондитерские изделия. И вот - новый важный шаг в жизни предприятия, которое переходит на выпуск сложной продукции: кремовых кондитерских изделий, тортов и пирожных. На первых порах ежедневный объем выпуска продукции не будет превышать 300 килограммов. В перспективе его планируется довести до 1 тонны.