Япония: необычный способ оказания поддержки рисоводам.
Япония очень слабо обеспечена собственным продовольствием. Основную часть потребляемого продовольствия она импортирует. Правительство выплачивает крестьянам огромные субсидии, чтобы они не бросали землю. Это как-то помогает сохранить собственное аграрное производство.
Недавно найден необычный способ, помочь одновременно свиноводам и рисоводам - корма для свиней будут делать из риса.
По сообщению "Йомиури симбун", Япония способна удовлетворить собственные потребности в фураже только на 25%. При этом 11% идет на выращивание свиней. Естественно, правительство это не устраивает. К 2015 г. ставится задача довести долю кормов отечественного производства до 35%.
Поскольку рис считается основным продуктом питания в Японии, его производство всячески стимулируется. Существуют отдельные ограничения на ввоз иностранного, более дешевого риса. По этому вопросу Япония в течение долгих лет вела переговоры с партнерами. Своим рисоводам выплачиваются субсидии, и это считается вполне нормальным делом. А если воспользоваться сложившейся практикой и рис использовать комплексно - для сохранения сельского населения на местах, производства дополнительно количества риса, развития животноводства, то вообще получается весьма неплохо.
По данным ОЭСР, совокупная доля поддержки в стоимости продукции сельского хозяйства в Японии составляет 78%. Для сравнения - в США - 49%, ЕС - 50%, России - 3,2%.
Эксперимент начался в 2004 г. в провинции Ямагата.
Муниципальные органы одного из городков совместно с крестьянским кооперативом и Университетом Ямагата выделили в аренду землю некоммерческой организации. Рис выращивают 37 фермеров. Продукция поступает в одно из хозяйств, где рис используется в животных кормах вместо кукурузы (естественно, кукурузу заменяют не полностью). В прошлом году на 19 га было получено 108 т риса, который использовали для откорма 6 тыс. свиней. Уже в мае нынешнего года свинина поступит в продажу.
Свинина получится более дорогой, чем обычная, но, как утверждается, мясо получается лучшего качества, "более мягкое и сладкое". Можно не сомневаться - покупатели найдутся.
Проект выгоден японцам. Сохраняется ландшафт, производятся корма, крестьяне при деле. Цена риса, предназначенного для откорма, установлена в 6 раз меньше, чем цена продовольственного риса. Правда, при этом финансовые затраты все равно в 2 раза выше, чем при использовании импортной кукурузы.
Можно только поучиться у японцев использовать любую возможность, чтобы сохранить и поднять уровень собственного сельского хозяйства, несмотря на отсутствие крупных угодий и давление иностранных партнеров. Будет проведена рекламная кампания среди населения, чтобы каждый знал, что есть особенная свинина.
Кроме того, предполагается развивать и так называемый "зеленый" ("аграрный") туризм. Жители крупных городов будут иметь возможность посещать с экскурсиями рисовые поля и свиноводческие хозяйства, где свиньи едят рис.
Недавно найден необычный способ, помочь одновременно свиноводам и рисоводам - корма для свиней будут делать из риса.
По сообщению "Йомиури симбун", Япония способна удовлетворить собственные потребности в фураже только на 25%. При этом 11% идет на выращивание свиней. Естественно, правительство это не устраивает. К 2015 г. ставится задача довести долю кормов отечественного производства до 35%.
Поскольку рис считается основным продуктом питания в Японии, его производство всячески стимулируется. Существуют отдельные ограничения на ввоз иностранного, более дешевого риса. По этому вопросу Япония в течение долгих лет вела переговоры с партнерами. Своим рисоводам выплачиваются субсидии, и это считается вполне нормальным делом. А если воспользоваться сложившейся практикой и рис использовать комплексно - для сохранения сельского населения на местах, производства дополнительно количества риса, развития животноводства, то вообще получается весьма неплохо.
По данным ОЭСР, совокупная доля поддержки в стоимости продукции сельского хозяйства в Японии составляет 78%. Для сравнения - в США - 49%, ЕС - 50%, России - 3,2%.
Эксперимент начался в 2004 г. в провинции Ямагата.
Муниципальные органы одного из городков совместно с крестьянским кооперативом и Университетом Ямагата выделили в аренду землю некоммерческой организации. Рис выращивают 37 фермеров. Продукция поступает в одно из хозяйств, где рис используется в животных кормах вместо кукурузы (естественно, кукурузу заменяют не полностью). В прошлом году на 19 га было получено 108 т риса, который использовали для откорма 6 тыс. свиней. Уже в мае нынешнего года свинина поступит в продажу.
Свинина получится более дорогой, чем обычная, но, как утверждается, мясо получается лучшего качества, "более мягкое и сладкое". Можно не сомневаться - покупатели найдутся.
Проект выгоден японцам. Сохраняется ландшафт, производятся корма, крестьяне при деле. Цена риса, предназначенного для откорма, установлена в 6 раз меньше, чем цена продовольственного риса. Правда, при этом финансовые затраты все равно в 2 раза выше, чем при использовании импортной кукурузы.
Можно только поучиться у японцев использовать любую возможность, чтобы сохранить и поднять уровень собственного сельского хозяйства, несмотря на отсутствие крупных угодий и давление иностранных партнеров. Будет проведена рекламная кампания среди населения, чтобы каждый знал, что есть особенная свинина.
Кроме того, предполагается развивать и так называемый "зеленый" ("аграрный") туризм. Жители крупных городов будут иметь возможность посещать с экскурсиями рисовые поля и свиноводческие хозяйства, где свиньи едят рис.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00