Обзор украинского рынка мяса.

По состоянию на 1 марта 2006 г. поголовье КРС на Украине насчитывало 6789,2 тыс. голов, что на 5,3%, или 376,9 тыс. голов меньше, чем по состоянию на 1 марта 2005 г., сообщается в обзоре от "АгроПерспективы".
Крупный рогатый скот.
По состоянию на 1 марта 2006 г. поголовье КРС на Украине насчитывало 6789,2 тыс. голов, что на 5,3%, или 376,9 тыс. голов меньше, чем по состоянию на 1 марта 2005 г.
Если взять отдельно февраль 2006 г., то общее поголовье КРС на Украине выросло за месяц на 3,4%, или 224,4 тыс. голов.
В сельскохозяйственных предприятиях (бывшие колхозы) за февраль поголовье выросло на 1,5%, или 38,4 тыс. голов, а по сравнению с данными на 1 марта 2005 г. сокращение составляет 7,1%, или 194,5 тыс. голов.
В то же время в хозяйствах населения поголовье КРС за февраль выросло на 4,6%, или 186,0 тыс. голов, однако оно на 4,1%, или 182,4 тыс. голов меньше уровня 1 марта 2005 г.
Наибольшее поголовье КРС сохранилось в следующих областях (в порядке возрастания поголовья):
- Винницкая (433,7 тыс. голов, или 6,4% всего поголовья);
- Хмельницкая (392,3 тыс. голов, или 5,8%);
- Львовская (391,0 тыс. голов, или 5,8%);
- Житомирская (376,2 тыс. голов, или 5,5%);
- Черниговская (359,4 тыс. голов, или 5,3%).
Наибольшее поголовье КРС в сельскохозяйственных предприятиях сохранилось в следующих областях:
- Черниговская (210,5 тыс. голов, или 8,3%);
- Полтавская (208,7 тыс. голов, или 8,2%);
- Киевская (174,7 тыс. голов, или 6,9%);
- Сумская (169,5 тыс. голов, или 6,7%);
- Житомирская (169,2 тыс. голов, или 6,7%).
Наибольшее поголовье КРС в хозяйствах населения сохранилось в следующих областях:
- Львовская (349,1 тыс. голов, или 8,2%);
- Винницкая (264,6 тыс. голов, или 6,2%);
- Ивано-Франковская (254,5 тыс. голов, или 6,0%);
- Хмельницкая (236,2 тыс. голов, или 5,6%);
- Тернопольская (233,7, или 5,5%).
Экспорт живого КРС в феврале 2006 г. не осуществлялся. Закупочные цены на КРС мясокомбинатами остаются достаточно высокими, чтобы обеспечивать большую прибыльность операций по сдаче живого КРС на мясокомбинаты в сравнении с его экспортом.
Официальный импорт живого КРС в феврале 2006 г. составил 127 голов. Импортировался КРС для убоя из Венгрии. Импортируются коровы (ж.в. около 505 кг/голова), как наиболее дешевый товар, чтобы с уплатой пошлины и НДС цена на добытую таким образом говядину оставалась конкурентоспособной на украинском рынке. Цены на данный товар составляли примерно $1000/т (живой вес).
В августе 2005 г. начали действовать новые ставки ввозной пошлины на живой товарный КРС. До 17 августа действовали следующие ставки ввозной пошлины (ЗВРУ №2371-III от 05.04.01): льготная - 0,2 EUR/кг живого веса, полная - 0,4 EUR/кг живого веса. С 17 августа 2005 г., согласно ЗУ №2775-IV от 07.07.05г., действует новая ставка ввозной пошлины - 5% от таможенной стоимости.
Одной из основных причин сокращения поголовья КРС в первой половине 90-х считался экспорт живого скота, в связи с чем в мае 1996 г., был принят Закон Украины "О вывозной (экспортной) пошлине на живой скот и кожсырье" №180/96-ВР от 07.05.96г., которым были установлены высокие ставки экспортной пошлины, что сделало данный вид бизнеса для трейдерских компаний практически невозможным.
Например, на молодняк КРС весом не более 350 кг ставка составляет 75% от таможенной стоимости товара или 1500 EUR/т, нетели, коровы, быки, волы весом более 350 кг - 55% или 540 EUR/т. В то же время экспортные пошлины не касаются непосредственных сельхозпроизводителей, которые занимаются производством КРС и его экспортом. Во избежание занижения таможенной стоимости товара на данный товар каждый месяц устанавливаются индикативные цены, ниже которых экспорт не должен осуществляться.
В марте 2006 г. индикативные цены на живой КРС на условиях поставки FOB порты Украины были установлены на следующем уровне: весом до 350 кг/голова - $1300-$400/т (февраль 2006 – $1300-$1350/т), весом более 350 кг/голова – $1350-$1450/т (февраль 2006 – $1300-$1400/т).
Президент Украины отменил регистрацию внешнеэкономических договоров и контрактов, признав утратившими силу ряд указов за 1994, 1995, 2000 гг. (Указ Президента от 29.06.2005 №1003 "О признании утратившими силу некоторых указов Президента Украины". В частности, аннулирован Указ президента Украины от 07.11.1994г. №659 "Об учете отдельных видов внешнеэкономических договоров (контрактов) в Украине".
Ранее согласно Приказу министерства экономики и по вопросам европейской интеграции Украины от 29.06.2000г. №136 "О порядке регистрации и учета внешнеэкономических договоров (контрактов)", данные товары были внесены в список товаров, экспорт которых осуществлялся согласно конкретным мерам с целью предотвращения антидемпинговых процедур.
Приказом этого же министерства от 11.07.2002 года №207 "Об утверждении Перечня товаров, экспорт которых осуществляется при условии регистрации внешнеэкономических договоров (контрактов)" во исполнение Указа Президента Украины от 07.11.94г. №659 "Об учете отдельных видов внешнеэкономических договоров (контрактов) в Украине" была определена регистрация контрактов на поставку живого КРС (группа ТН ВЭД 0102).
Свиньи.
Согласно данным госкомстата Украины, на 1 марта 2006 г. поголовье свиней составляло 7278,6 тыс. голов, что на 12,8%, или на 824,7 тыс. голов больше, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года. За февраль 2006 г. поголовье выросло на 3,5%, или на 245,7 тыс. голов. Теперь на сельскохозяйственные предприятия приходится 37,9% общего поголовья свиней, а на хозяйства населения - 62,1%.
Поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 26,4% (576,3 тыс. голов) по сравнению с прошлым годом, а в хозяйствах населения выросло на 5,8% (248,4 тыс. голов).
В отдельности за февраль поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 2,7% (71,4 тыс. голов). В хозяйствах населения оно выросло на 4,0% (174,3 тыс. голов).
Наибольшее поголовье свиней насчитывается в следующих областях Украины:
- Киевская (482,1 тыс. голов, или 6,6%);
- Винницкая (463,8 тыс. голов, или 6,4%);
- Черкасская (442,4 тыс. голов, или 6,1%);
- Днепропетровская (417,8 тыс. голов, или 5,7%);
- Донецкая (387,3 тыс. голов, или 5,3%).
При этом наибольшее количество поголовья в сельскохозяйственных предприятиях сосредоточено:
- в Днепропетровской (274,0 тыс. голов, или 9,9%);
в Киевской (272,4 тыс. голов, или 9,9%);
- в Донецкой (263,4 тыс. голов или 9,5%);
- в Запорожской (192,6 тыс. голов, или 7,0%);
- в Черкасской (186,2 тыс. голов, или 6,7%) областях.
Наибольшее поголовье свиней в хозяйствах населения сосредоточено:
- в Винницкой (329,8 тыс. голов, или 7,3%);
- в Ривненской (318,4 тыс. голов, или 7,0%);
- в Волынской (285,8 тыс. голов, или 6,3%);
- в Черкасской (256,2 тыс. голов, или 5,7%);
- в Хмельницкой (249,0 тыс. голов, или 5,5%) областях.
Импорт живых свиней на Украину в феврале снизился до 5,36 тыс. голов, что на 32,6% меньше, чем в январе. Товар завозился из нескольких стран:
- Дания (85,5%);
- Венгрия (8,8%);
- Франция (3,0%);
- Германия (1,9%);
- Польша (0,9%).
Из вышеуказанного количества на племенных животных пришлось 209 голов (Франция, Польша), что на 75% меньше, чем в предыдущий месяц. Из других животных было завезено 4 тыс. 685 голов поросят для откорма. При этом средняя цена составила $84/голову. Основными странами происхождения выступали Дания (98% данного товара) и Германия (2%).
Остальные животные завозились для забоя - 471 голова. При этом средняя цена импорта животных для убоя составила $176/голову ж.в. (февраль 2006 - $193/голова) или $1455/т ж.в. (февраль 2006 - $1500/т). До 17 августа 2005 г. действовали следующие ставки ввозной пошлины на товарных (неплеменных) свиней (ЗВРУ №2371-III от 05.04.01г.): льготная - 0,3 EUR/кг ж.в., полная - 0,6 EUR/кг ж.в.
С 17 августа 2005 г. в силу вступили новые ставки ввозной пошлины (ЗУ №2775-IV от 07.07.05г.): льготная и полная - 5% от таможенной стоимости для животных весом менее 50 кг, льготная и полная - 8% от таможенной стоимости для животных весом 50 кг и больше.
Птица.
По состоянию на 1 марта 2006 г. общее поголовье птицы на Украине насчитывало 149,265 млн голов, что на 6,3%, или 8,79 млн голов больше, чем год назад. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 30,0%, или 15,34 млн голов по сравнению с показателем на 1 марта 2005 г., а в хозяйствах населения поголовье сократилось на 7,3%, или 6,56 млн голов.
За февраль 2005 г. общее поголовье по всем категориям хозяйств сократилось на 4,089 млн голов, или 2,7%. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях за февраль выросло на 1,187 млн голов, или 1,8%, а в хозяйствах населения сократилось на 5,276 млн голов, или 6,0%.
Причинами такого значительного сокращения поголовья птицы в хозяйствах населения являются рост спроса на мясо птицы, увеличение потребления мяса самими хозяйствами населения зимой.
Наибольшее поголовье птицы на Украине наблюдается в следующих областях:
- Киевская (17,3 млн голов, или 11,6% общего поголовья);
- Днепропетровская (13,5 млн голов, или 9,1%);
- Донецкая (11,0 млн голов, или 7,4%);
- АР Крым (9,5 млн голов, или 6,4%);
- Черкасская (8,8 млн голов, или 5,9%).
Наибольшее поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в следующих областях:
- Киевская (14,8 млн голов, или 22,2% общего поголовья);
- Днепропетровская (8,9 млн голов, или 13,5%);
- АР Крым (6,2 млн голов, или 9,3%);
- Донецкая (5,8 млн голов, или 8,7% общего поголовья);
- Черкасская (4,8 млн голов, или 7,2%).
Наибольшее поголовье птицы в хозяйствах населения наблюдается в следующих областях:
- Винницкая (6,3 млн голов, или 7,6% общего поголовья);
- Донецкая (5,2 млн голов, или 6,3%)4
- Одесская (5,0 млн голов, или 6,1%);
- Днепропетровская (4,6 млн голов, или 5,5%);
- Черниговская (4,4 млн голов, или 5,3%).