Тесто дрожжевое быстрозамороженное "Куличное" предлагает "Хлебный дом" компании "Владхлеб"

Компания "Хлебный Дом", входящая в группу предприятий "Владхлеб", не перестает удивлять своих клиентов новинками – и представляет в преддверие Пасхи тесто дрожжевое быстрозамороженное "Куличное". Как сообщили "Восток-Медиа" в пресс-службе компании "Владхлеб", приобретая быстрозамороженное тесто, можно, значительно сэкономив время, приготовить много восхитительных булочек, ромовых баб, замечательных куличей, чтобы порадовать своих родных. Но не стоит забывать о том, что удача при выпечке кулича во многом зависит и от знания основных правил, которые необходимо соблюдать при его изготовлении из быстрозамороженного теста – вначале тесто нужно размораживать при комнатной температуре в течение 60 минут. Затем его следует разделить на несколько частей и разложить по формам или положить на противень. Куличи выпекают в формах из тонкой жести с подвижным (съемным) дном, которые предварительно обязательно выкладывают бумагой, промасленной маслом. Куличное тесто всегда закладывают в форму до половины ее объема или максимум на 2/3, так как оно "вырастает" почти вдвое и в самой форме до выпечки, и в процессе приготовления. Духовка, перед посадкой в нее изделий, должна быть предварительно хорошо нагрета, так как только в этом случае будет сохранять равномерную температуру во время выпечки, что очень важно. Порядок и продолжительность выпечки также имеют свои правила. Изделия выпекают при температуре 165-175 градусов Цельсия в течение 20-50 минут в зависимости от массы. После выпечки изделию надо дать время немного остыть, так как бумагу легче снимать, когда кулич или ромовая баба теплые. Выпеченные изделия можно украсить кремом, сахарной пудрой, заглазировать помадкой, глазурью и другими отделочными полуфабрикатами. Изделия из "Куличного" теста прекрасно подойдут к чаю или кофе.