В Воронеже прошла конференция по проблемам хлебопечения

В Воронеже по инициативе Гильдии пекарей и кондитеров России и при участии администрации области прошла Третья межрегиональная конференция по проблемам хлебопечения Центрального федерального округа. Подобные конференции стали ежегодными. Их цель - определить стратегию и тактику развития хлебопечения, наметить важнейшие проблемы хлебопекарных предприятий в диалоге с властью и пути их решения. Конференция была организована при поддержке Администрации Президента Российской Федерации, Совета Федерации Федерального Собрания РФ, Торгово-промышленной палаты РФ, Минздрава России, Объединения предпринимательских организаций России (ОПОРа), Общества купцов и промышленников РФ, Лиги кооператоров и предпринимателей России. В конференции приняли участие более 300 руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий регионов, входящих в состав Центрального федерального округа, представители органов законодательной и исполнительной власти федерального и региональных уровней, объединений пекарей и кондитеров, торгово-промышленных палат и союзов потребительских обществ. Были обсуждены вопросы сокращения административных барьеров в хлебопечении в рамках административной реформы, сертификации и стандартизации в свете Федерального закона "О техническом регулировании", экономические аспекты хлебопекарного рынка, ценовая политика, технологические проблемы хлебопекарного и кондитерского производства. По итогам форума было принято обращение участников и резолюцию конференции, адресованные Федеральному Собранию, Правительству России, Торгово-промышленной палате РФ, органам исполнительной и законодательной власти субъектов Федерации, руководителям центральных и региональных средств массовой информации. В рамках третьей межрегиональной конференции по проблемам хлебопечения ЦФО прошла выставка сырья, оборудования и материалов для пекарей и кондитеров, где также была представлена хлебопекарная продукция воронежских производителей.

www.conditer.ru