Спрос на отечественный рис возрастет

На мировом рынке длиннозерный рис традиционно дороже среднезерного и короткозерного. Однако в последние месяцы ситуация резко изменилась. Цены на среднезерный и короткозерный рис-сырец растут опережающими темпами. В первой декаде марта цены на среднезерный и короткрозерный рис выросли на 10,5% и 10,1% соответственно, а на длиннозерный - на 5,4% по сравнению с январем. В результате длиннозерный рис стал дешевле других видов риса.
По мнению начальника Аналитического отдела ИКАР Ирины Глазуновой, основная причина этого - смещение мирового производства в сторону длиннозерного риса. В России выращивается короткозерный рис. Потребность в длиннозерном рисе покрывается за счет поставок по импорту. В последние 5 лет доля длиннозерного риса в импорте колебалась от 40% до 75% в зависимости от уровня мировых цен.
Если ситуация опережающего роста цен на среднезерный и короткозерный рис на мировом рынке сохранится, в Россию в текущем году будет ввозиться преимущественно длиннозерный рис. Это повысит спрос на отечественный короткозерный рис на российском продовольственном рынке.