После проверок предприятий быстрого питания специалистами госсанэпиднадзора Москвы нарушений стало меньше
За нарушения санитарного законодательства в столице за 9 месяцев с.г. вынесено 2.069 постановлений о наложении штрафов на сумму свыше 3 млн руб и 662 постановлений о приостановлении эксплуатации объектов. Об этом РИА "Новости" сообщили в пресс-центре Госсанэпидслужбы Москвы.
За тот же период 2002 года было вынесено 1.470 постановлений о штрафах на 2 млн руб и 624 постановления о приостановлении эксплуатации объектов.
В ходе мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, специалисты госсанэпиднадзора Москвы брали пробы пищевых продуктов для лабораторных испытаний на соответствие физико-химическим и микробиологическим показателям. Не отвечали требованиям нормативной документации 2,7 проц проб пищевых продуктов по физико-химическим, 8 проц — по микробиологическим показателям.
Были продолжены внеплановые обследования ресторанов и кафе быстрого обслуживания с лабораторным контролем реализуемой продукции и воды. В 40,9 проц случаев выявлены нарушения санитарных норм и правил. В целом наблюдается тенденция к улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки на этих объектах. Только за одну неделю октября количество предприятий быстрого питания с выявленными нарушениями снизилось почти вдвое.
За тот же период 2002 года было вынесено 1.470 постановлений о штрафах на 2 млн руб и 624 постановления о приостановлении эксплуатации объектов.
В ходе мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, специалисты госсанэпиднадзора Москвы брали пробы пищевых продуктов для лабораторных испытаний на соответствие физико-химическим и микробиологическим показателям. Не отвечали требованиям нормативной документации 2,7 проц проб пищевых продуктов по физико-химическим, 8 проц — по микробиологическим показателям.
Были продолжены внеплановые обследования ресторанов и кафе быстрого обслуживания с лабораторным контролем реализуемой продукции и воды. В 40,9 проц случаев выявлены нарушения санитарных норм и правил. В целом наблюдается тенденция к улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки на этих объектах. Только за одну неделю октября количество предприятий быстрого питания с выявленными нарушениями снизилось почти вдвое.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00