Союз мороженщиков РФ прогнозирует рост рынка в 2006 г. на уровне 2005 г.

По предварительным данным, производство мороженого в РФ в 2005г. выросло на 2-2,5% по сравнению с показателем 2004г. и составило 405-406 тыс. т. Об этом сообщил 15 февраля на пресс-конференции исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. По его словам, эти данные несколько расходятся с данными Росстата, что обусловлено неучетом выпуска продукции частными предпринимателями. Как отметил В.Елхов, российский рынок мороженого последние несколько лет растет на 2-2,5%, и в 2006г. союз ожидает аналогичного роста. "Резкого спада или резкого роста не ожидается", — сказал В.Елхов. Порядка 75-80% из общего объема продукции приходится на порционное мороженое.

В 2005г. экспорт мороженого составил 15,3 тыс. т, что примерно на 2 тыс. т превышает показатель 2004г. В Россию в прошедшем году было импортировано 7,6 тыс. т мороженого.

Среди основных тенденций рынка мороженого в РФ В.Елхов назвал активизацию процесса слияний и поглощений. В результате уровень консолидации этого рынка достаточно высок: более полвины всего объема производства в 2005г. пришлось на 10 крупнейших предприятий отрасли (в 2004г. в эту группу входило 15 производителей). По данным Союза мороженщиков России, в ТОП-5 российских производителей мороженого по итогам 2005г. вошли "Инмарко" — 42,02 тыс. т мороженого, "Талосто" (с учетом "Метелицы") — 33,8 тыс. т, "Айсберри" — 21,4 тыс. т, "Русский холод" — 20 тыс. т, Nestle — 19,8 тыс. т.