Новая линия на "Пекаре"

Модернизаций основного оборудования, ориентированного на производство формовых хлебов, ознаменовала начало года компания "Пекарь" - крупнейший производитель хлебобулочных и кондитерских изделий Северо-Запада. Введение в эксплуатацию высокопроизводительных линий прежде всего повысит качество выпускаемых продуктов, позволит сделать батоны более пышными и будет способствует сохранению свежести изделий. Секрет нового оборудования заключается в бережном "обращении" с тестом: умная машина не только сбережет вкусовые качества хлеба, но и позволит сократить потери сырья. Кроме того, пекари осуществили запуск новой линии по производству формовых хлебов - это прекрасная возможность для компании выйти на новый уровень в соответствии потребностям рынка. Планируется, что запуск позволит выпускать на 120 тонн больше хлеба ряда популярных сортов. www.professia.info