Цены на муку: "снова в гору"

Долгосрочный 20-месячный период падения цен на муку, в течение которого они снизились почти в 2 раза, закончился. В ноябре т г наметился поворот в сторону повышения цен.
Первые очаги ценового роста отмечены в южных регионах РФ. Основные причины - быстрое укрепление цен на пшеницу, начавшееся с третьей декады октября, и появившийся спрос на российскую муку со стороны Украины.
В центральных регионах России с середины ноября ожидается начало роста цен на пшеничную муку. В регионах Сибири цены на пшеничную муку сохраняются на стабильном уровне или незначительно снижаются. Этому способствует высокая насыщенность рынка мукой. По прогнозам ИКАР роста цен на пшеничную муку в этом регионе можно ожидать к декабрю.
Ценовая ситуация на рынке ржаной муки в ближайшее время, скорее всего, сохранится на стабильном уровне с некоторой тенденцией к росту.