Мясные полуфабрикаты Украины: становление нового рынка
Украинский рынок "заморозки" растет на 20-25% в год. 2005 г порадовал украинского потребителя многими новинками в категории "замороженные полуфабрикаты". В борьбу за этот развивающийся рынок вступают зарубежные компании, которые изучают не только перспективы импорта готовой продукции, но и возможности создания собственных производственных баз внутри страны.
Как пишет "Империя холода", амбициозные новички появились и на Украине. Практически все старожилы рынка тут же разнообразили свой ассортимент и начали осваивать премиум-сегмент. Безусловно, данные шаги со стороны производителей замороженных продуктов - результат возрастающей конкуренции. Компании спешат занять места и на полках современной розницы, и в сознании потребителей.
Общая ситуация.
По единодушному мнению операторов, общий размер рынка "заморозки" на сегодняшний день не имеет первостепенного значения. Рынок только формируется и главное - это динамичные темпы его роста: около 20-25% в год в целом по замороженным полуфабрикатам и приблизительно в 1,5-2 раза по пельменям.
Если еще 2 года назад производители направляли силы на построение сети дистрибьюции в крупных городах, то сегодня в планы развития сбыта включены едва ли не все города и поселки городского типа. Большинство опрошенных крупных производителей отметили, что основные объемы реализации приходятся на родной регион, затем идет Киев и другие города-миллионники. По данным компании "Цун-Дон", хорошие темпы роста наблюдаются в донецком регионе: продажи увеличились минимум в 2 раза за последние 3-4 года.
По различным оценкам, емкость украинского рынка составляет около 300 тыс т, из которых около 100-140 тыс т составляют пельмени и 50-70 тыс т - вареники. Емкость киевского рынка - около 17-19% общеукраинского.
Особенность украинского рынка замороженных продуктов такова, что большую долю на нем занимают мелкие производители и частные предприниматели, которые не попадают в поле зрения официальных органов. Хотя статистика не отражает реальных объемов выпуска данной продукции, однако подтверждает положительную динамику производства и рост интереса к этому направлению крупных промышленных предприятий.
Как пишет "Империя холода", амбициозные новички появились и на Украине. Практически все старожилы рынка тут же разнообразили свой ассортимент и начали осваивать премиум-сегмент. Безусловно, данные шаги со стороны производителей замороженных продуктов - результат возрастающей конкуренции. Компании спешат занять места и на полках современной розницы, и в сознании потребителей.
Общая ситуация.
По единодушному мнению операторов, общий размер рынка "заморозки" на сегодняшний день не имеет первостепенного значения. Рынок только формируется и главное - это динамичные темпы его роста: около 20-25% в год в целом по замороженным полуфабрикатам и приблизительно в 1,5-2 раза по пельменям.
Если еще 2 года назад производители направляли силы на построение сети дистрибьюции в крупных городах, то сегодня в планы развития сбыта включены едва ли не все города и поселки городского типа. Большинство опрошенных крупных производителей отметили, что основные объемы реализации приходятся на родной регион, затем идет Киев и другие города-миллионники. По данным компании "Цун-Дон", хорошие темпы роста наблюдаются в донецком регионе: продажи увеличились минимум в 2 раза за последние 3-4 года.
По различным оценкам, емкость украинского рынка составляет около 300 тыс т, из которых около 100-140 тыс т составляют пельмени и 50-70 тыс т - вареники. Емкость киевского рынка - около 17-19% общеукраинского.
Особенность украинского рынка замороженных продуктов такова, что большую долю на нем занимают мелкие производители и частные предприниматели, которые не попадают в поле зрения официальных органов. Хотя статистика не отражает реальных объемов выпуска данной продукции, однако подтверждает положительную динамику производства и рост интереса к этому направлению крупных промышленных предприятий.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00