Хлебная конкуренция

Государственное предприятие "Гомельхлебпром" заявило о начале поставок своей продукции в Брянскую область. Это событие тем более любопытно, что брянский хлебный рынок считается "перегретым" - здесь и так много участников. Тем более, что вопрос хлеба в Брянской области политический. Выудить информацию у беларусов оказалось не просто. Мало того, что на каждом телефоне у них стоят определители номера, так и гендиректор предприятия в ходе нашего телефонного разговора неоднократно интересовался: "Почему это вас интересует?" и "Тот ли вы, за кого себя выдаете?". При этом предложение не отвечать на вопросы являющиеся коммерческой тайной он также с ужасом отверг. В конце концов удалось выяснить вот что. Решение начать поставки хлеба в Брянскую область на "Гомельхлебпроме" было принято после знакомства руководства предприятия с продукцией брянских хлебокомбинатов. "Российский хлеб очень хорошего качества, но изготовлен по достаточно простой технологии", - сказал Александр Казачок. В "Гомельхлебпроме" заявляют, что их заварной, ржано-пшеничный и бездрожжевой хлеб составит реальную конкуренцию российскому - брянские заводы некоторыми технологиями не располагают. "В магазинах Брянска 5-6 наименований хлеба, а в наших фирменных магазинах - до 50 наименований, так что мы будем брать ассортиментом. Хотя, надо признать, что белый хлеб у вас лучше". Директор "Гомельхлебпрома" рассказал, что в Брянск только что отправлено три партии хлеба по 500 кг. Брянские хлебопроизводители достаточно недружелюбно отнеслись к выходу беларуского предприятия на местный рынок. Из-за низкой покупательской способности населения хлеб в области один из самых потребляемых продуктов, а цены на него хотя и регулируются областной администрацией, не позволяют производителям (их в области более 84) жить безбедно. "Беларусы уже выходили летом на брянский рынок, - заявил один из руководителей комбината "Каравай". - Но их попытка не удалась. Не очень понятно, за счет чего они собираются конкурировать - можно продавать хлеб и по 2 рубля и его будут покупать лучше, чем брянский, но что это будет? Блокадный хлеб? А партия в 500 кг для Брянска - это ерунда. Город в сутки потребляет более 40 тонн". Это мнение разделяют и на городском хлебокомбинате номер один. "Теоретически "влезть" можно на любой рынок, - считают на предприятии, - мы знаем, что у белорусов своеобразная рецептура, но в Брянске неплохой ассортимент черного хлеба, а конкуренция очень жесткая. Возможно, заявление белорусов - это просто такая рекламная акция". "У нас достаточно своих производителей, - считает зам руководителя областного управления тарифно-ценовой политики и потребительского рынка Татьяна Лепехина. - А цены на хлеб сейчас у нас самые низкие в Центральном федеральном округе - около 7 рублей за килограмм. Продавать еще дешевле, значит работать себе в убыток". В администрации считают попытки белороусов несостоятельными: "О чем может идти речь, если они сами вывозят более дешевый и качественный брянский хлеб из приграничный с Беларусью районов, - заявил корреспонденту "БВ" один из чиновников администрации. - Если куда беларусы и могут поставлять хлеб, так это через автолавки в небольшие деревни на границе". Директор "Гомельхлебпрома" Александр Казачок считает, чтољ"проблем с поставками хватает", хотя о характере этих проблем говорить отказывается. "Мы государственное предприятие, - говорит он, - значит, убыточных партий просто не может быть. Да, сейчас хлеб в Брянске продается по ценам на гране рентабельности, но за счет объемов поставок мы рассчитываем выйти на положительное сальдо". Вопрос цены оказался не таким сложным - корреспонденту "БВ" удалось найти белорусский хлеб в продуктовом павильоне около ресторана "Дубрава", где он продавался за 12 руб. 50 коп. буханка. "Не дорого?" - спросил я у продавца. "Так он нарезан и упакован, его закусывать берут", - пояснили в магазине. Экскурсия по другим магазинам выявила, что в магазине "Вкусная еда" успешно продается орловский, а в "Перекрестке" - даже московский хлеб. И везде говорили, что главный плюс завозного хлеба в том, что "он нарезан и упакован". То, что он дороже брянского хлеба, никого не смущало. Похоже, то, что цены на хлеб у нас сдерживаются, приучило местных производителей делать дешевый хлеб для бедных, не заботясь о дополнительном сервисе. Так что этот раунд мы пока проиграли...

www.conditer.ru