В Томске открылась III Межрегиональная выставка-ярмарка "Хлеб всему голова"

Сегодня в Томске открылась III Межрегиональная специализированная выставка-ярмарка "Праздник хлеба 2003". Как сообщает корреспондент ИА REGNUM , выставка проводится по инициативе Администрации Томской области, при поддержке Международного делового центра "Технопарк". В выставке принимает участие около сорока фирм-производителей хлебобулочной, кондитерской, крупяной промышленности. Причем, кондитерские фирмы составили более половины всех фирм-участников. На открытии победителям конкурса "Лучшее предприятие хлебопечения Томской области" были присуждены премии губернатора Томской области, вручены дипломы и ценные подарки. Среди крупнотаннажных производителей победителем стало ОАО "Томский кондитер", а среди мини-пекарен ЧП "Степчева М.О." Впервые в "Празднике хлеба", который проводится в Томске уже третий год, приняли участие девять профтехучилищ Томска и Томской области, которые сделали совместную экспозицию. Кондитеры и хлебопеки представили новые бренды хлеба, печенья и тортов. Каждая фирма постаралась отличиться, так, почти все испекли огромные караваи в виде теремков, петрушек, каруселей и прочих атрибутов русской ярмарочной культуры. В завершении выставки пройдет "круглый стол", за которым участники обсудят актуальные проблемам хлебопечения и хлебобулочной промышленности. Главная цель выставки, как сообщили корреспонденту ИА REGNUM специалисты департамента поддержки предпринимательства, потребительского рынка, продовольствия и перерабатывающей промышленности администрации Томской области, стимулирование предприятий к повышению качества, демонстрация достижений, а также обмен опытом в производстве и реализации продукции.

ИА "REGNUM"