Как в два раза уменьшить смертельную опасность шашлыка

Пятница, 12 ноября 2021 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

От того, как мы питаемся, зависит очень многое. В последнее время, в том числе благодаря интернету, об это узнаёт всё больше обычных людей.

Но, как оказалось, нельзя недооценивать так любимую многими жареную пищу. О её вреде рассказала врач-диетолог Инна Кононенко в беседе с Пятым каналом.

По её словам, из-за сопутствующих обработке еды высокой температуре процессам, пища может способствовать сокращению жизни человека. Чем выше температура и длительность приготовления, тем выше показатель конечных продуктов гликирования (КПГ).

Так, в обыкновенном отварном яйце содержатся 63 единицы КПГ, в то время как в жареном омлете — 600. Жареная курица в панировке и вовсе содержит до 10 тыс единиц КПГ. И это в то время, как в течение суток следует употреблять не более 9 тыс таких единиц.

При этом специалист рассказала, что вдвое снизить вредность шашлыка может обыкновенная предварительная мариновка — уксусом или лимонной кислотой.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 314
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003