Исследование: животный жир увеличивает риск инсульта, а растительный – снижает его

Среда, 10 ноября 2021 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

10.11.2021, 09:17 Исследователи говорят, что красное мясо и мясные продукты, такие как бекон и колбаса, могут повысить риск инсульта. В то же время, употребление большего количества растительных или полиненасыщенных жиров снижает этот риск.

Употребление большего количества красного мяса, бекона и колбасы увеличивает риск инсульта

Давно известно, что употребление слишком большого количества жиров повышает уровень холестерина и увеличивает риск инсульта и других форм сердечных заболеваний. Теперь ученые пришли к выводу, что в инсульте виновато не количество жира, а его тип. Согласно докладу, представленному на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2021 году, употребление в пищу жиров растительного происхождения снижает риск инсульта.

В исследование включили результаты обследования почти 200 тысяч медицинских работников в США, за которыми наблюдали в течение 27 лет.

Результаты показали, что участники, которые потребляли наибольшее количество немолочного животного жира, на 16% чаще страдали от инсульта, чем те, кто употреблял меньше всех. С другой стороны, у людей, которые потребляли больше всего растительных или полиненасыщенных жиров, вероятность инсульта была ниже на 12%.

У людей, которые потребляли больше красного мяса, риск инсульта был на 8% выше. У тех, кто ел обработанное красное мясо (бекон, колбаса, хот-доги, салями), риск инсульта был на 12% выше, чем у тех, кто ел меньше подобных продуктов.

Исследователи также выяснили, что жир из молочных продуктов не был связан с повышенным риском инсульта.

«Ключевые особенности диеты, полезной для сердца, состоят в том, чтобы сбалансировать потребление калорий с потребностями в калориях для достижения и поддержания здорового веса, выбрать нежирный и растительный белок, а также разнообразные фрукты и овощи; ограничьте потребление соли, сахара, животных жиров, полуфабрикатов и алкоголя; и применять это руководство независимо от того, где готовится или потребляется еда»,  — заключают исследователи.

Ранее ученые выяснили, что обычная ходьба снижает риск смерти после инсульта на 54%. Подробнее об этом в нашем материале.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 280
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Март 2004: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31