На Вологодчине подвели итоги работы зерноперерабатывающей отрасли

Департамент продовольственных ресурсов Вологодской области подвел итоги работы зерноперерабатывающей отрасли за девять месяцев текущего года. Как сообщают специалисты, в настоящее время выработку муки в регионе осуществляют Вологодский и Шекснинский комбинаты хлебопродуктов. ОАО "Череповецкий КХП" и великоустюгское ООО "Житница" на сегодняшний день производственную деятельность прекратили. Производство муки за 9 месяцев составило 83 тыс. тонн, что на 15% больше соответствующего периода 2004 года. Запас муки на 21 октября составил 58 дней. При этом в сентябре текущего года областью была проведена закупка продовольственной пшеницы в госрезерв региона в размере 1,5 тыс. тонн. В связи с чем, объем государственного резерва зерна достиг почти 9 тыс. тонн - а это 25-дневная потребность области. За девять месяцев текущего года цена на муку высшего сорта снизилась на 22 процента, первого - на 24 процента, второго - на 31 процента, ржаную обдирную - на 19 процентов. В целом, по оценке специалистов департамента, баланс ресурсов и использования муки в регионе сложился положительный, что, в свою очередь, позитивно влияет на рынок хлебобулочных изделий. Уборка зерновых культур в хозяйствах Вологодской области была закончена в начале октября, было намолочено более 185 тыс. тонн зерна, средняя урожайность которого составила 16 центнеров с гектара, что выше прошлогоднего уровня на пять процентов.