Новые сорта хлеба и продукцию из дикоросов начнут выпускать в Якутии

Коллектив предприятия "Пищевик" из якутского города Нерюнгри готовится выпустить в продажу новые сорта хлеба и продукции из дикорастущих ягод, сообщили во вторник Агентству национальных новостей в дирекции компании. Нерюнгринские пищевики выпускают 8 сортов хлеба, 16 наименований сладкой газированной воды, широкий ассортимент булочно-кондитерских изделий, вафли, слоеное бездрожжевое тесто и, конечно же, самую известную в Якутии и за ее пределами минеральную воду "Нахот". К 30-летию родного города специалистами предприятия разработаны проекты новой продукции. По словам заместителя директора по качеству Надежды Тикшаевой, это диетические и лечебно-профилактические сорта хлебобулочных изделий на основе зерновых смесей "Совитал". Уже сегодня нерюнгринцам предлагаются "Крестьянско-подовый", молочно-отрубной, "Нахимовский", "Докторский" хлеба, способствующие укреплению здоровья горожан и эффективной профилактике гипертонической болезни. Новые же сорта хлеба с применением зерновых смесей, которые должны появиться в продаже накануне праздника, снабжают организм жизненно важными витаминами, микро- и макроэлементами, способствуют нормализации обмена веществ. В их состав будут входить семя льна, подсолнечника, кунжута, овсяные хлопья, дробленая пшеница и отруби. Уникальность разработанной специалистами "Пищевика" новинки – в сбалансированном содержании полезных для организма веществ. К примеру, только 100 г дробленого зерна обеспечивает 20-30% суточной потребности человека в витаминах группы В, РР, фолиевой кислоте. Уже к концу года планируется начать выпуск полезной продукции из дикорастущих ягод. Брусничная паста с кедровыми и лесными орехами, брусничный кетчуп, минат (сухая измельченная брусничная смесь для изготовления напитка) уже получили самую высокую оценку специалистов. Минат может составить конкуренцию растворимому кофе для тех, кому этот напиток противопоказан по состоянию здоровья. Это незаменимый продукт для гипертоников, при простудах и гриппе. Минат станет любимым напитком и для детей.