Чем красивее обертка - тем вкуснее шоколад: как глаза обманывают язык

Вторник, 11 июня 2019 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Телеграм'e и Twitter'e

Как часто люди покупают шоколад из-за его красивой обертки, а не из-за вкуса? Этим вопросом задались ученые и провели свое собственное расследование. Результат подтвердил то, о чем мы все давно подозревали — способ упаковки шоколада и в самом деле создает куда более сильное эмоциональное влечение, чем просто любовь к сладостям. Василий Макаров 11 июня 2019 14:45

Обсудить 0

Хоть сами мы и оцениваем шоколад в первую очередь за его вкусовые качества, исследование показало, что вкус, который мы ощущаем, во многом зависит от способа упаковки. Исследовательская группа из Мельбурнского университета в Австралии заявляет, что существует два основных вида восприятия товара. В первом случае потребители воспринимают внутренние его качества, такие как вкус, аромат и текстура, которые обусловлены сенсорными и перцептивными системами. Во втором — внешние качества, такие как упаковка, название, бренд и т. п., которые связаны с психологическими и когнитивными аспектами восприятия.

«Информация, передаваемая через упаковку, может повлиять на ожидания клиентов и, следовательно, на их эмоциональный отклик, когда сенсорный опыт подтвердит и даже опровергнет первоначальное впечатление», поясняет один из авторов исследования, Фрэнк Р. Даншеа.

В качестве эксперимента 75 добровольцев угостили шоколадом и попросили ответить на ряд вопросов в трех случаях. Сначала они пробовали шоколад без упаковки; затем изучали упаковку, не пробуя содержимое; наконец, пробовали шоколад и видели, из какой упаковки его подают. В последней части эксперимента было задействовано 6 различных комбинаций упаковок: вызывающие, забавные, повседневные, особенные, с указанием пользы и с указанием премиального статуса продукта. Участникам было предложено оценить вкус шоколада, эмоции от ознакомления с продуктом и вероятность покупки такого шоколада в будущем.

В результате выяснилось, что эмоции и даже ощущение вкуса были намного сильнее, когда шоколад подавали из ярких, качественно и дорого оформленных оберток. В конечном итоге это оказало непосредственное влияние и на вкус шоколада. Один из исследователей также обратил внимание на предыдущие исследования, в которых 60% потребителей признались в том, что оценивают товар и вероятность его покупки в первую очередь по внешнему виду упаковки. ScienceAlert 11 июня 2019 14:45

Обсудить 0 Интересное в сети

Следите за нами в ВКонтакте, Телеграм'e и Twitter'e


Просмотров: 605
Рубрика: Hi-Tech


Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003