Макаронная стабильность

Согласно данным Госкомстата России, индекс производства продукции пищевой промышленности за 2003 г. по сравнению с 2002 г. составил 105,1%. При этом выпуск макарон увеличился на 4,5%.
Активно развивается производство макарон. Хотя многие специалисты в 2003 г. и говорили о перенасыщении рынка макарон, перепроизводстве и предсказывали скорое падение, статистика не подтверждает их предположений. В январе объем выпуска макаронных изделий, согласно данным Госкомстата России, продолжал расти.
Дело в том, что рост цен на муку коснулся производителей макарон гораздо в меньшей степени, чем хлебопекарных производств. Специалисты связывают данное обстоятельство с тем, что крупнейшие макаронные компании представляют собой интегрированные холдинги, имеющие в своем составе зерновые производства. К тому же многие производители макарон заключают срочные контракты на покупку зерна по фиксированным ценам и уже не зависят от капризов рынка.
На одном из ведущих российских предприятий по производству макаронных изделий - ОАО "Макфа" - объем выпуска макарон в 2003 г. увеличился в сравнении с 2002 г. на 24%. В январе-феврале было выпущено продукции на 57,3% больше, чем на аналогичный период 2003 г. Начальник планово-экономического отдела "Макфы" Андрей Сугатов сказал "Фокусу", что проблем со сбытом предприятие не испытывает. "Конечно, на первое место сегодня выходит качество, - говорит Андрей Сугатов. - Очень высока конкуренция, любая оплошность с качеством может привести к снижению продаж. При этом мы стремимся не только не завышать, но снижать цены и выпускать максимально доступный продукт". Специалисты "Макфы" считают, что рост производства продукции в 2004 г. продолжится. Поэтому на предприятии вскоре запланирован пуск новой высокопроизводительной линии по производству макарон. Кстати, примерно такие же линии были введены в строй и в 2002, и в 2003 г.