Доля пшеницы 1-4 класса в урожае российской зерновой приближается к 70%

По состоянию на 3 декабря суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой возросла в сравнении с показателем неделей ранее - с 69% до 69,5%. При этом данный показатель более чем на 1% превышает уровень на аналогичную дату годом ранее (68,3%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.

Как уточняется, по состоянию на 3 декабря в 50 регионах России было обследовано 33 млн. тонн мягкой пшеницы, что составило 46,1% общего валового сбора зерновой (71,5 млн. тонн).

«Доля пшеницы 2 класса составляет 0,1% (в 2017 г. – также 0,1%), 3 класса – 23,1 (24,3)%, 4 класса – 46,4 (44)%, 5 класса – 27,5 (31,5)%», - отмечается в сообщении.

Также сообщается, что в обследованных к 3 декабря в 32 субъектах РФ 779,4 тыс. тонн ржи, или 44,4% ее общего валового сбора (1,8 млн. тонн), доля зерновой 1 класса составляла 19,1 (в 2017 г. – 18,2)%, 2 класса – 43,1 (34,9)%, 3 класса – 24,1 (23,4)%.

Что касается ячменя, то он в 34 регионах был исследован в объеме 3,5 млн. тонн, или 34,4% от общего валового сбора (10,1 млн. тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 29,9% (в 2017 г. – 23,6%).

Зерно кукурузы в 17 регионах страны на отчетную дату было обследовано в объеме 3,5 млн. тонн, или 41,6% от общего валового сбора (8,4 млн. тонн). Доля зерновой, пригодной для использования в пищеконцентратной промышленности, оценивается в 5,6%, для переработки в муку и крупу – в 26,9%, для крахмалопаточной промышленности – в 7,6%, для кормовых целей – в 59,9%.