За прошедшую неделю доля пшеницы 1-4 классов в собранном урожае несколько возросла

По состоянию на 6 ноября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой несколько возросла - до 68,8% в сравнении с 68,7% неделей ранее. Также данный показатель превышает уровень на аналогичную дату годом ранее (68,3%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.

Как уточняется, по состоянию на 6 ноября в 50 регионах России было обследовано 30,9 млн. тонн мягкой пшеницы, что составило 43,2% общего валового сбора зерновой на отчетную дату (71,5 млн. тонн).

«Доля пшеницы 2 класса составляет 0,1% (в 2017 г. – также 0,1%), 3 класса – 22,9 (24,3)%, 4 класса – 45,8 (44)%, 5 класса – 28,1 (31,5)%», - отмечается в сообщении.

Также сообщается, что в обследованных к 6 ноября в 31 субъекте РФ 733,8 тыс. тонн ржи, или 41,9% ее общего валового сбора (1,8 млн. тонн), доля зерновой 1 класса составляла 19,5 (в 2017 г. – 18)% , 2 класса – 41,6 (35)%, 3 класса – 24,8 (23,5)%.

Что касается ячменя, то он в 34 регионах был исследован в объеме 3,1 млн. тонн, или 31,2% от общего валового сбора на указанную дату (10,1 млн. тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 30,9% (в 2017 г. – 23,6%).

Зерно кукурузы в 16 регионах страны на отчетную дату было обследовано в объеме 2,4 млн. тонн, или 31,2% от общего валового сбора (7,7 млн. тонн). Доля зерновой, пригодной для использования в пищеконцентратной промышленности, оценивается в 7,4%, для переработки в муку и крупу – в 25,5%, для крахмалопаточной промышленности – в 6%, для кормовых целей – в 61,1%.