К концу июля основную долю собранной российской пшеницы составляла зерновая 4 класса

Согласно первым результатам исследования качества российского зерна нового урожая, к проведению которого ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приступило с 5 июля,

По состоянию на 30 июля специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 10 регионах России было обследовано 8,8 млн. тонн мягкой пшеницы нового урожая, что составило 29,1% общего валового сбора зерновой на отчетную дату (30,1 млн. тонн). Об этом сообщила пресс-служба учреждения.

Как уточняется в сообщении, аналогично предыдущим годам, пшеницы 1 класса в исследованном объеме выявлено не было (в последний раз данная зерновая присутствовала в урожае 2012 г. с долей 0,000004%), доля пшеницы 2 класса на отчетную дату составляла 0,03% (в 2017 г. – 0,1%), 3 класса – 20,1 (17,6)%, 4 класса – 55,3 (53,7)%, 5 класса – 24 (28,5)%.

«Суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем исследованном объеме на 30 июля составляла 73,3%, что превышает показатель прошлого года. Качественные характеристики зерновой также несколько выше прошлогодних, при этом за последнюю неделю фиксируется их небольшой рост», - отметили эксперты.

Что касается ячменя, то он к 30 июля был исследован в объеме 0,5 млн. тонн, или 20% от общего валового сбора на указанную дату (2,3 млн. тонн). Зерновая 1 класса составила 43,7% (в 2017 г. – 17,4%), 2 класса – 56,3 (82,6)%.