Украинские пекари призывают выработать стратегию по стабилизации рынка зерна

Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) призывает правительственные структуры и заинтересованные организации, а также представителей мукомольного и хлебопекарного бизнеса начать консультации по выработке стратегии стабилизации рынка продовольственного зерна. Как сообщили ЛІГАБізнесІнформ в пресс-службе ВАП, ассоциация выражает обеспокоенность сложившейся на рынке ситуацией, в частности, тем фактом, что на сегодняшний день посеяно менее 50% запланированных площадей озимых. Из-за длительной засухи, охватившей практически всю территорию страны, выполнить план по севу озимых в оптимальные сроки уже не удастся нигде, кроме Крыма. Также в ВАП сообщают, что по прогнозам озимые будут посеяны на площади около 5 млн. га. Это на 20,8% меньше, чем в прошлом году, что является одним из наиболее низких показателей за всю историю независимой Украины. Кроме того, участники рынка сталкиваются с серьезными проблемами в закупках хлебопекарного зерна надлежащего качества.
В связи с этим существует угроза дефицита сырья для хлебопекарной промышленности не только в 2005-2006 году, но и в 2006-2007. Экспорт продовольственного зерна, планируемый отдельными госструктурами (Госрезерв, Аграрный фонд) в значительных объемах, по мнению ВАП, может еще больше углубить негативные тенденции на рынке, в частности, привести к резкому скачку цен на хлеб.