Качество большинства проверенных в т.г. кондитерских изделий соответствует нормам - Роспотребнадзор
За 9 месяцев т.г. Роспотребнадзором было исследовано более 69 тыс. проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Об этом 31 октября сообщила пресс-служба ведомства.
При этом по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и др.), не соответствовали нормативным требованиям 3,6% исследованной продукции, что соответствует уровню прошлого года.
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и др.), составил 5,3%, что в пределах среднемноголетних значений.
По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) не соответствовала нормативам лишь 1 проба.
Также уточняется, что в январе-сентябре т.г. специалистами Роспотребнадзора было забраковано более 4,3 тыс. партий кондитерских изделий общим объемом свыше 17,8 тонны.
При этом по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и др.), не соответствовали нормативным требованиям 3,6% исследованной продукции, что соответствует уровню прошлого года.
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и др.), составил 5,3%, что в пределах среднемноголетних значений.
По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) не соответствовала нормативам лишь 1 проба.
Также уточняется, что в январе-сентябре т.г. специалистами Роспотребнадзора было забраковано более 4,3 тыс. партий кондитерских изделий общим объемом свыше 17,8 тонны.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00