В Подмосковье впервые за 15 лет собрали урожай пивоваренного ячменя

В Московской области впервые за 15 лет собрано около 2 тыс. тонн пивоваренного ячменя, до этого в Подмосковье выращивался только фуражный ячмень. 1 тыс. тонн пригодного для пивоварения ячменя уже законтрактована для поставки компании «Балтика», сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Более 15 лет мы не производили на территории региона пивоваренный ячмень… Это был серьезный и смелый опыт. В Зарайске на площади 500 га мы смогли собрать неплохой урожай: около 2 тыс. тонн пивоваренного ячменя. 1 тыс. тонн этого зерна уже законтрактована для поставки на пивоваренную компанию "Балтика"», — заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

По его словам, пивоваренный ячмень — это прибыльная для бюджета региона культура, но одновременно и очень сложная. Уборка ячменя уже завершилась, новый урожай планируется реализовать на территории региона. Он пойдет на изготовление солода, из которого сварят пиво или квас.

«Цена пивоваренного ячменя на российском рынке сейчас привлекательная. Сельхозпредприятие, которое у нас получило такой опыт, безусловно, планирует дальнейшее сотрудничество с этой культурой», — заключил Разин.