Правительство Петербурга закупило зерно, чтобы регулировать цены на хлеб

Впервые правительство Петербурга закупило на 200 млн рублей зерно урожая 2005г., чтобы регулировать цены на хлеб СПб. Начав поставлять с 1 октября на местные мельницы зерно из продовольственного фонда города, власти хотят снизить цену на муку на 10%, сообщило "Санкт-Петербург.ру". 2 года петербургские мукомолы добивались от администрации Петербурга этого шага. Результатом этой работы стало создание государственного зернового запаса в составе продовольственного фонда Петербурга. Дешевая мука будет предназначена для производства "социальных" сортов хлеба: "Столичного", "Дарницкого" и "Батона нарезного". Но ее массовый выброс неизбежно скажется на всем рынке хлебобулочных изделий. К концу недели государственное зерно начнут молоть на трех главных мельничных комбинатах - "Невской мельнице", комбинате им.С.М.Кирова и "Предпортовом". Крупные городские мельницы намерены держать низкие цены достаточно долго, что неизбежно вернет к ним мелких производителей хлебобулочной продукции. Всего город закупил зерна урожая 2005 г. на 200 млн руб. - 31 тыс. т. И хотя в этом году цены на хлеб росли не столь резко как в прошлом, зерно из госрезерва все же пустят на рынок. Этого, с учетом "разбавления" собственным зерном мелькомбинатов, хватит на несколько месяцев. "У нас лежит около 8 тыс. тонн ржаного зерна, принадлежащего городу. И примерно столько же своего. Сейчас начинаем его перерабатывать в соотношении 1:1. Государственное зерно дешевле, и поэтому цена на муку снижается с 5 тыс. 500 руб./т до 4 тыс. 990 руб./т", - поясняет Игорь Косачев, генеральный директор ОАО "Мукомольный комбинат "Невская мельница". То же самое происходит и на мельницах группы Александра Аладушкина, выпускающих пшеничную муку