Обогащенные соки, холодный кофе и чай - против коласодержащих напитков
В новом докладе Datamonitor говорится, что феномен "кока-колонизации" (распространение Coke и Pepsi из Штатов по всему миру) обратим: уже наблюдается движение тенденций с востока на запад.Такие продукты, как "эликсиры" (обогащенные безалкогольные напитки), холодные чай и кофе, невероятно популярны в Японии в последние годы. Так, только японский сектор упакованных и готовых к употреблению (RTD) чая и кофе оценивается в 13 млрд. долл. Для сравнения: глобальные продажи колы через розницу приносят 35 млрд.
В докладе Datamonitor "Рынок безалкогольных напитков к 2007 году" приводятся следующие цифры: в 2002 году во всем мире было выпито свыше 70 млрд. литров колы; предполагается, что в 2003 году человечество выпьет 72 млрд. литров - на сумму 37 млрд. долл.
Такие цифры едва ли позволяют говорить о кризисе в секторе колы, но показывают, что период феноменального роста закончился. В 1997-2002 годах ежегодный рост держался на уровне 2%, но в 2003-2007 будет ниже этой отметки. В частности, в США, где выпивается треть всей колы в мире, рост не превысит и процента.
Если рынки развитых стран демонстрируют крен в сторону альтернативных напитков, то в развивающихся странах кола еще имеет потенциал: в Индии в 1997-2002 годах рост составил 8% (на 2003-2007 прогнозная цифра составляет 7%), в Китае 12 и 7% соответственно.
Одновременно происходит стремительный рост продаж негазированных напитков: 9% в год (152 млрд. литров в 2002, в 2007 ожидаются 210 млрд.). Большую часть в этом секторе занимают минеральная вода и соки производства компаний-гигантов: PepsiCo, Coca-Cola, Nestle и других. Но популярность набирают и более экзотические напитки.
Альтернативы
В 1997 году средний японец выпивал 2,3 л "эликсиров" в год, в 2002 - уже 4,8. Еще драматичнее поворот к новым напиткам выглядит в Корее: 3,7 л в 2002 и ноль в 1997.
В Штатах рынок "эликсиров" в 2002 году оценивался в 400 млн. долл. (0,9 л на душу населения) и демонстрировал шестикратный рост за пять лет. Таким образом, США оказались на пятом месте по потреблению этих напитков, уступая только Японии, Корее, Тайваню и Норвегии.
В Европе потребление "эликсиров" почти не растет: 0,15 л в Великобритании и еще меньше во Франции и Германии, не говоря уже о южноевропейских странах. Зато там традиционно популярны минеральная вода и соки.
Аналитики говорят, что в Европе, в отличие от Юго-Восточной Азии, люди не слишком доверяют обогащенным напиткам. Однако они с готовностью переходят на более "здоровые версии" привычных. Так, продажи диетических кол росли быстрее классических во всех развитых странах. В итоге диетические версии оккупировали треть американского рынка, пятую часть германского и французского, и половину британского.
Холодные напитки - горячие новости
В последние годы повсеместно хорошо продаются готовые к употреблению чай и кофе. Японцы, как было сказано выше, лидируют и в этом секторе: 60 л на душу населения ежегодно, 13 млрд. долларов в денежном исчислении.
Европа начинает следовать примеру Азии: потребление холодного кофе во Франции за 5 лет выросло на 65% (3,2 л ежегодно), в Германии - на 33% (6,5 л). Чехия и Словакия выпивают почти столько же такого кофе, сколько и американцы: 0,51 и 0,57 л соответственно.
Yarmarka.net
coffeetea.ru
В докладе Datamonitor "Рынок безалкогольных напитков к 2007 году" приводятся следующие цифры: в 2002 году во всем мире было выпито свыше 70 млрд. литров колы; предполагается, что в 2003 году человечество выпьет 72 млрд. литров - на сумму 37 млрд. долл.
Такие цифры едва ли позволяют говорить о кризисе в секторе колы, но показывают, что период феноменального роста закончился. В 1997-2002 годах ежегодный рост держался на уровне 2%, но в 2003-2007 будет ниже этой отметки. В частности, в США, где выпивается треть всей колы в мире, рост не превысит и процента.
Если рынки развитых стран демонстрируют крен в сторону альтернативных напитков, то в развивающихся странах кола еще имеет потенциал: в Индии в 1997-2002 годах рост составил 8% (на 2003-2007 прогнозная цифра составляет 7%), в Китае 12 и 7% соответственно.
Одновременно происходит стремительный рост продаж негазированных напитков: 9% в год (152 млрд. литров в 2002, в 2007 ожидаются 210 млрд.). Большую часть в этом секторе занимают минеральная вода и соки производства компаний-гигантов: PepsiCo, Coca-Cola, Nestle и других. Но популярность набирают и более экзотические напитки.
Альтернативы
В 1997 году средний японец выпивал 2,3 л "эликсиров" в год, в 2002 - уже 4,8. Еще драматичнее поворот к новым напиткам выглядит в Корее: 3,7 л в 2002 и ноль в 1997.
В Штатах рынок "эликсиров" в 2002 году оценивался в 400 млн. долл. (0,9 л на душу населения) и демонстрировал шестикратный рост за пять лет. Таким образом, США оказались на пятом месте по потреблению этих напитков, уступая только Японии, Корее, Тайваню и Норвегии.
В Европе потребление "эликсиров" почти не растет: 0,15 л в Великобритании и еще меньше во Франции и Германии, не говоря уже о южноевропейских странах. Зато там традиционно популярны минеральная вода и соки.
Аналитики говорят, что в Европе, в отличие от Юго-Восточной Азии, люди не слишком доверяют обогащенным напиткам. Однако они с готовностью переходят на более "здоровые версии" привычных. Так, продажи диетических кол росли быстрее классических во всех развитых странах. В итоге диетические версии оккупировали треть американского рынка, пятую часть германского и французского, и половину британского.
Холодные напитки - горячие новости
В последние годы повсеместно хорошо продаются готовые к употреблению чай и кофе. Японцы, как было сказано выше, лидируют и в этом секторе: 60 л на душу населения ежегодно, 13 млрд. долларов в денежном исчислении.
Европа начинает следовать примеру Азии: потребление холодного кофе во Франции за 5 лет выросло на 65% (3,2 л ежегодно), в Германии - на 33% (6,5 л). Чехия и Словакия выпивают почти столько же такого кофе, сколько и американцы: 0,51 и 0,57 л соответственно.
Yarmarka.net
coffeetea.ru
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00