Хлебозаводы и пекарни Тверской области подверглись проверке

78 хлебозаводов и пекарен проверили работники отдела санитарного контроля Роспотребнадзора по Тверской области в летние месяцы и первые дни сентября. В результате этих проверок, как сообщила корреспонденту ИА REGNUM начальник отдела санитарного контроля Надежда Гущина, практически, на каждом из них были выявлены определенные недостатки в работе. 46 из них оштрафованы за нарушения, допущенные при производстве хлеба. Наиболее частое - отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения на отдельные виды продукции. На некоторых хлебобулочных изделиях отсутствовала маркировка с указанием производителя, состава и веса товара. А 4,7% проб конфет, проверенных по микробиологическим показателям, дали положительный результат. Что говорит о потенциальном вреде, которые они могут причинить сластенам. Общая сумма штрафа, наложенного на недобросовестных производителей, составила 103 тысячи рублей. Было также составлено множество предписаний по устранению выявленных недостатков.