В Санкт-Петербурге прошел Праздник хлеба

В прошедшую субботу в Санкт-Петербурга прошел традиционный, 6-й по счету общегородской Праздник Хлеба. Инициаторами его проведения стали Правительство Санкт-Петербурга, Ассоциация "Хлебопеки Санкт-Петербурга", Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (Государственный Центр "Хлеб") - оператор мероприятия и крупнейшие хлебопекарные и мукомольные предприятия города. На празднике выступила губернатор Санкт-Петербурга В.И. Матвиенко. "Хлеб для ленинградцев-петербуржцев, - сказала она,- не просто продукт питания. Он значит гораздо больше. Не случайно мы проводим этот замечательный праздник в самом центре Санкт-Петербурга, города-героя Ленинграда - единственного города на земле, который бережно хранит среди самых дорогих реликвий кусочек блокадного хлеба. "125 блокадных грамм" были единственной надеждой на спасение в суровые дни Ленинградской блокады. Традицию бережного отношения к хлебу наши блокадники передают сыновьям и внукам. И эта традиция у нас - в одном ряду с самыми высокими, духовными ценностями". Губернатор отметила возросший уровень мастерства петербургских хлебопеков и поблагодарила их за труд. А новинки хлебопекарных предприятий города петербуржцы смогли приобрести здесь же, на площади, по оптовым ценам, сообщает пресс-служба администрации губернатора.