Ямальская оленина появится на европейских рынках
Ямальская оленина в ближайшее время появится на европейских рынках. Как сообщили Итар-Тасс в пресс-службе администрации Ямало-Ненецкого автономного округа, в муниципальное предприятие "Ямальские олени" поступило письмо из комиссии Евросоюза, разрешающее экспорт его продукции.
В настоящее время в автономном округе выпасается свыше 600 тысяч оленей. Такое стадо позволяет ежегодно заготавливать до 900 тонн диетического мяса.
Готовясь представить продукцию оленеводства в Европе, специалисты округа провели целенаправленная работу по повышению ее качества до уровня европейских стандартов. Именно с этой целью в поселке Яр-Сале недавно был введен в эксплуатацию новый убойный комплекс, сертифицированный по нормам Евросоюза, и планомерно ведется работа по сертификации оленьих пастбищ.
По словам директора департамента по развитию агропромышленного комплекса Николая Бабина, осталось устранить несколько незначительных замечаний, и ямальские оленеводы будут готовы побаловать европейских гурманов деликатесным и экологически чистым мясом.
В настоящее время в автономном округе выпасается свыше 600 тысяч оленей. Такое стадо позволяет ежегодно заготавливать до 900 тонн диетического мяса.
Готовясь представить продукцию оленеводства в Европе, специалисты округа провели целенаправленная работу по повышению ее качества до уровня европейских стандартов. Именно с этой целью в поселке Яр-Сале недавно был введен в эксплуатацию новый убойный комплекс, сертифицированный по нормам Евросоюза, и планомерно ведется работа по сертификации оленьих пастбищ.
По словам директора департамента по развитию агропромышленного комплекса Николая Бабина, осталось устранить несколько незначительных замечаний, и ямальские оленеводы будут готовы побаловать европейских гурманов деликатесным и экологически чистым мясом.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00