B Твери подорожали хлеб и выпечка

понедельника, 22 сентября, в Твери подорожали хлеб и выпечка. Уже сообщалось о том, что цены на хлебобулочные изделия в ближайшее время будут неуклонно расти из-за повышения стоимости муки.Особенно тяжелая ситуация складывается с ржаной мукой. В прошлом году тверские крестьяне вырастили столько ржи, что им пришлось продавать ее по "бросовой" цене, себе в убыток. Поэтому в этом году посевные площади под рожь в Тверской области были сильно сокращены. Бесконечные дожди в конце лета помешали вовремя собрать урожай. В такой ситуации крестьянам выгодно придерживать зерно нового урожая, чтобы в условиях искусственно созданного дефицита взвинтить цены. По сравнению с началом лета стоимость 1 т зерна увеличилась на 20 – 30%. Ожидается, что в течение двух месяцев ржаная мука станет наполовину дороже (по сравнению с летом).

Тверские хлебопеки стараются удерживать цены. Тем не менее, в середине сентября им пришлось повысить цены на свою продукцию на 5%, а начиная с понедельника (сразу или в течение нескольких дней), цены на ржаной хлеб в Твери увеличатся на 10%, а изделия из пшеничной муки – примерно на 8%.


ИА "Россия. Регионы"