В США растет популярность bubble tea – холодного чая с тапиокой

Растущая популярность, особенно в молодежной среде, напитка Bubble Tea стала полной неожиданность для чайного рынка США. Информацию о Bubble Tea любители этого экзотического чая передают из уст в уста и пока делают это весьма эффективно – несмотря на отсутствие массовой рекламы напитка, количество его потребителей постоянно растет. Изобретенный в 1980-х годах на Тайване холодный чайный напиток, в который добавляются шарики из тапиоки и который нужно пить с помощью необычно широкой (более одного сантиметра в диаметре) соломинки, в настоящее время часто считают фирменным тайваньским напитком. Шествие Bubble Tea по миру началось сравнительно недавно – моду на него в США, например, создали тайваньские студенты – и именно студенты (уже не только тайваньские) являются на сегодняшний день основными потребителями этого напитка, а небольшие кафе в студенческих кампусах – основными его производителями. Крупные продавцы и производители чая и других безалкогольных напитков пока никакой активности, связанной с Bubble Tea не проявляют.