В Перми стали выпускать мусульманские конфеты

Конфеты по мусульманским стандартам начали выпускать на кондитерской фабрике Перми – сладости не содержат ни алкоголя, ни животных жиров. Пока в продаже три сорта конфет, причём каждый носит женское имя, сообщает телекомпания "Четверты канал" (Екатеринбург).

Пермь – первый город в России, где выпускают сертифицированные сладости по мусульманским стандартам. Разрешение на выпуск халяльной продукции получали в Москве у муфтия Равиля Гайнутдина. По словам журналистов, Пермская кондитерская фабрика выполнила просьбу мусульманской общины. "Чтобы не было спиртного – это противоречит шариату и запрещает ислам", – рассказывает имам-хатыб соборной мечети Илхам Бибарсов. Всё производство сладостей находится под строгим контролем соборной мечети. Отсутствие в конфетах алкоголя и животных жиров – это далеко не все требования. За день до запуска необычной продукции на Пермской фабрике устраивали санитарный день – чистили всё, что можно, ибо по Корану чистота – "залог здоровья и веры".

"Айгуль", "Гузель", "Лийсан" – конфеты получили женские имена. Мусульманские конфеты продаются у пермской мечети и в магазинах города, где именной шоколадный халяль уже оценили по достоинству. "Каждая конфета несёт вкусовое обволакивание... Их очень хорошо разбирают, мы даже не успеваем их раскладывать на витринах, особенно в мусульманские праздники", – рассказывает директор кондитерского магазина Ирина Малышева.

Кондитеры посчитали, что время массового товара прошло, пришёл черёд удовлетворения спросов специфических аудиторий. Но даже этот эксперимент здесь называют имиджевым и готовы раздать всем верам по конфете. "На сегодня это несущественные объёмы фабрики, и как бизнес это, конечно, не очень интересно. Но сама позиция фабрики, мы считаем, должна быть такой", – говорит директор пермской кондитерской фабрики Борис Швайцер.