Уральские хладокомбинаты намерены менять свою ценовую политику

Уральские хладокомбинаты с приходом осени намерены менять свою ценовую политику. Причём одни предприятия будут понижать цены на свою продукцию, другие – их повышать. В первую очередь изменятся цены на самые популярные виды мороженого – пломбир и эскимо. Как рассказал "Новому Региону" коммерческий директор одного из предприятий по производству мороженого, осенью спрос на продукцию начал понижаться. Многие производители мороженого намерены понизить к зиме цены на мороженое на 5-15%. Однако в этом году тенденция понижения коснётся далеко не всех производителей. "Борьба между видами производства началась довольно давно, с принятием нового ГОСТа по мороженому. Многие предприятия предпочли повысить уровень качества по новым требованиям и стали производить мороженое, как в советское время, из натурального молока и масла. Это требует больших затрат. Поэтому для таких организаций речи о понижении цен не идёт. Более того, наше предприятие, к примеру, намерено поднимать цены, чтобы окупить издержки. У тех, кто выпускает продукции по ТУ из заменителей, есть возможность понизить цены", – заметил коммерческий директор. По его словам, производители дорогого мороженого надеются привлечь покупателей высоким качеством.

Борьба на рынке мороженого коснулась не только местных производителей, это общероссийская тенденция, поэтому изменения должны коснуться всех.

К зиме одинаковые сорта пломбира или эскимо разных производителей могут стоить от 4 до 10 рублей. По словам самих производителей, пока сложно прогнозировать, что выберут потребители – качество или низкую цену. Но одна из тенденций должна вытеснить другую.