"Мама Зоя" обновилась

Москвичей трудно удивить появлением в городе новых современных предприятий потребительского рынка. Их число увеличивается едва ли не ежедневно. Однако недавно постоянные посетители известного в столице ресторана "Мама Зоя" были по-настоящему удивлены. "Чем же вы удивили их? - поинтересовалась "Торговая газета" у директора предприятия Зои Золотовой".
– Действительно, у наших посетителей был для этого повод, - говорит Золотова. – Дело в том, что наш ресторан – на воде. То судно, на котором он находился, мы заменили новым. Его мы строили несколько лет. Конечно, замену сразу заметили. Новое судно напоминает по внешнему виду триеру. Почти в два раза мы увеличили количество посадочных мест. Претерпели изменения интерьеры залов. Так, банкетный зал сделан в грузинском стиле. Вся мебель сделана на заказ. Кухня оборудована по последнему слову техники. Поварам очень удобно здесь работать. Изменилось и меню. Кроме традиционных кавказских блюд, мы предлагаем в широком ассортименте европейские и русские блюда. По просьбе посетителей в меню расширился выбор рыбных блюд.
Первыми качество предлагаемых блюд в новом ресторане оценили ветераны войны и труда, которым мы в количестве 30 человек ежедневно кормим бесплатно. Один из ветеранов – Павел Вельяминов – оставил такую запись в книге предложений: "Спасибо за радушие и чуткое внимание к нам, ветеранам. Обед был вкусным и сытным".
Ежедневные бесплатные обеды для ветеранов - наша многолетняя традиция. Ее мы не нарушали даже в такие периоды, когда испытывали финансовые затруднения. Я очень рада, что в новом ресторане ветераны чувствуют себя более комфортно, а выбор предлагаемых им блюд расширился. Примечательно и то, что все это произошло в год 60-летия Победы.